Tăieturile de pui sunt o mâncare gustoasă și dietetică, mai ales dacă nu o prăjiți în ulei, ci o gătiți pentru un cuplu sau o coaceți la cuptor. Dar nu toate gospodinele adoră să gătească tăieturi de pui, datorită faptului că carnea rotundă este prea uscată. De fapt, dacă veți găsi rețeta potrivită, felul de mâncare va ieși foarte tandru și va atrage copii și adulți.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g de pui tocat;
- - 1 ou de pui;
- - 2 lingurițe l. momeli;
- - ½ piper roșu;
- - 1 castravete mic;
- - sare și condimente după gust;
- - 1 lingură. l. ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți carne tocată într-o farfurie adâncă. Dacă doriți, puteți face singuri un preparat din carne, pentru aceasta cumpărați 500 g de pui, spălați și îndepărtați părțile necomestibile din carne, treceți produsul printr-o mașină de tocat carne - tocata este gata.
2
Se taie ceapa cât mai mică, se adaugă în carnea tocată, se bate oul acolo, se sare și se toacă ingredientele. Amestecați bine alimentele pentru a face o masă omogenă. Puneți piesa în frigider timp de 60 de minute.
3
Se spală ardeiul, se taie cubulețe mici. Clătiți castravetele cu apă, îndepărtați părțile necomestibile din legumă, grătați-le pe o răzătoare fină.
4
Trageți farfuria cu carne tocată din frigider, turnați semolă acolo, puneți legumele pregătite, amestecați. Lăsați carnea tocată să stea 10 minute, astfel încât semințele să se umfle.
5
Când s-a terminat timpul, puteți începe să gătiți tăieturi de pui. Se lasă să fie prăjite într-o tigaie, coapte la cuptor și la abur. Această din urmă opțiune este foarte bună pentru copii, tăieturile sunt suculente și fragede. Timpul de gătit pentru tăieturile de pui tocate va varia în funcție de metoda de gătit. La abur și la cuptor, vasul este gătit aproximativ 20 de minute.
6
Este recomandat să formați tăieturi de pui cu mâinile ude, astfel încât umplutura să nu se lipească de palmele. Dacă doriți, carnea rotundă poate fi rulată în făină sau pesmet, atunci când prăjiți într-o tigaie, tăieturile vor avea o crustă delicioasă.
7
Din cantitatea specificată de carne tocată, obțineți 10 tăieturi de pui de dimensiuni medii. Pe viitor, puteți experimenta ingredientele adăugând dovlecei în loc de castraveți în umplutură. Se va dovedi nu mai puțin gustos.