În așteptarea oaspeților, gazda se grăbește adesea în bucătărie, tăind salate cu mâna dreaptă, prăjind carne cu stânga și gândindu-se la coacere. În astfel de momente, mișcările devin bruste și acțiunile cele mai obișnuite nu reușesc. Omleta de gătit rapid pentru micul dejun, atunci când trebuie să alergi la muncă, poate deveni o problemă. De multe ori trebuie să vă gândiți la cum să spargeți ouă corect și rapid? De obicei, acest gând vizitează doar în timp ce prinde rămășițele cojii de ouă sau în test.
Alege-ti reteta
Cum se sparge ouăle de pui
Iată, așadar, câteva opțiuni pentru ruperea ouălor de pui.
Metoda 1 (standard). Pentru a evita fragmentele, ar trebui să lovești tare cu un cuțit în mijlocul oului cu o mișcare clară și rapidă. În urma acestei acțiuni simple, coaja oului se va împărți în exact două părți, în timp ce gălbenușul va rămâne intact.
Metoda 2 (nivel de complexitate crescută). Profesioniștii rup ușor ouăle de pe marginea unui bol sau o tigaie, dar aici sunt necesare abilități și abilități, precum și un calcul mai precis al forței de impact.
Metoda 3 (originală). Dacă doriți să surprindeți gospodăriile sau oaspeții - învățați să spargeți ouăle de pui cu o mână. Pentru a face acest lucru, faceți următoarele:
- strângeți oul în palma mâinii și apăsați cu forță pe partea sa laterală;
- exact la mijloc, faceți o gaură cu degetul mare;
- ținând oul, întindeți fisura rezultată.
Pentru ca metoda de o singură mână de a sparge ouăle să aibă succes, puteți practica în prealabil folosirea mingilor pentru tenis de masă sau golf, ținând o monedă între ele.
Metoda 4 (cea mai convenabilă și mai ușoară). Dacă aveți nevoie pentru a rupe o mulțime de ouă de pui, pentru comoditate puteți utiliza un dispozitiv special pentru ruperea lor. De exemplu, dispozitivul EZ Cracker, care îndeplinește mai multe funcții diferite. Te va ajuta nu numai să spargi un ou crud, ci și cu o strecurătoare specială pentru a separa gălbenușul de proteine, precum și a curăța oul fiert de coajă.
Folosirea unui astfel de dispozitiv este foarte simplă: trebuie doar să puneți un ou în el și să apăsați maneta. Un astfel de ruptor face o fisură în ou în mijloc în partea inferioară și împarte imediat aceste părți în laterale.