Avantajul incontestabil al somonului este că nu se obțin numai feluri de mâncare gustoase, ci și delicatese adevărate. Bogată în vitamine și minerale, este o adevărată descoperire pentru toți cei care își urmăresc greutatea - este săracă în grăsimi. Dar cea mai bună parte este să gătiți caserolele cu somon care vă vor lua minim.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g file de somon;
- - 200 g de pâine de secară;
- - ½ cutii de mazăre conserve;
- - 2 oua;
- - 100 g brânză tare;
- - 50 g de făină;
- - 6 cartofi medii;
- - 150 g lapte cu conținut minim de grăsimi;
- - 20 g nucsoară zdrobită;
- - 10 g curry;
- - Sare și piper.
Manual de instrucțiuni
1
Pune cartofii la fiert în apă sărată. Tăiați pâinea de secară în felii subțiri și umpleți-le cu apă. Pune-te deoparte pentru a fi beat. Se taie somonul în bucăți mici, se presară cu sare și piper. Se amestecă cu brânză rasă și mazăre conservată.
2
Scoateți feliile de pâine de secară din lapte, mașinați-le și adăugați-le în bol cu somon. Introduceți acolo un ou bătut, presărați cu curry și făină. Amestecă toate produsele.
3
Porniți cuptorul pentru a se încălzi. În acest moment, ungeți vasul de copt cu unt și întindeți amestecul de somon uniform. Introduceți recipientul în cuptor timp de 15 minute, temperatura trebuie să fie de 180-200 C.
4
Cartofii ar trebui să fie gata până în acest moment. Se scurge și se măsoară până la neted. Se toarnă laptele rămas de la înmuierea pâinii de secară. Adăugați oul rămas, după ce îl bateți puțin. Se presara pulbere de nucsoara si se amesteca.
5
Scoateți recipientul de somon din cuptor. Întindeți piureul de cartofi uniform pe amestecul de somon. Se introduce din nou la cuptor timp de 10-15 minute. Nu schimbați temperatura de încălzire a cuptorului.
Sfaturi utile
Pentru caserole, este mai bine să nu folosiți somon congelat, deoarece în timpul gătitului va ieși umezeala și vasul se poate dovedi copt.