Gătitul în ghivece este o adevărată comoară pentru oamenii ocupați. În plus, mâncărurile preparate într-o oală sunt dietetice, pentru că, dacă doriți, puteți găti mâncăruri fără niciun fel de grăsime în ele. Totuși, acest lucru nu le face mai puțin gustoase. Și pe lângă asta, este foarte simplu și rapid.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 kg. ventricule de pui;
- - 4 morcovi;
- - 4 cepe;
- - 1 rădăcină de pătrunjel, 20 gr. unt;
- - 0, 5 linguri. smantana, 1 frunza de dafin;
- - pătrunjel, sare, mazăre cu piper negru.
Manual de instrucțiuni
1
Spălăm ventriculele și le înmuiem în apă rece timp de 2 până la 3 ore. Tăiați morcovii în fâșii, ceapa în jumătate de inele.
2
După aceea, puneți ventriculele într-un vas, adăugați frunza de dafin, rădăcina de pătrunjel, morcovii pregătiți și ceapa. Toarnă toate acestea cu un amestec de smântână și unt topit.
3
Închideți vasul bine cu un capac și dați vasul la cuptor, preîncălzit în mod moderat. Vasul este fiert timp de 3-4 ore la foc mic.. Se adaugă sare și piper timp de 1 oră până este gătit. La servire, așezați ventriculele pe farfurii și decorați cu verdeață tocată.