Dacă doriți să îi surprindeți pe cei dragi cu deserturi delicioase, acordați atenție tortului cu ciocolată cu smântână și lapte condensat. Biscuitul se dovedește a fi foarte fraged, iar crema este atât de delicioasă încât îți lingi degetele. Un tort similar poate fi un decor pentru masa festivă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- biscuit:
- -200 grame smantana,
- -200 grame de zahar
- -2 ouă
- -250 grame de făină,
- -3 linguriță. linguri de cacao pudră
- - o jumătate de cutie de lapte condensat;
- -1 linguriță. o lingură de suc de lămâie.
- crema:
- - o jumătate de cutie de lapte condensat;
- -300 de grame de cașcaval,
- -400 ml crema.
- impregnare:
- -2 lingurițe. linguri de zahăr
- -100 ml apă
- -1 linguriță. lingură de lichior portocaliu.
Manual de instrucțiuni
1
Într-un bol, spargem două ouă, turnăm 200 de grame de zahăr, batem până la alb. Apoi adăugați 200 de grame de smântână și jumătate de borcan cu lapte condensat, amestecați.
2
Stingem două lingurițe de sodă (nu vă temeți - este puțin) cu suc de lămâie.
3
Se amestecă făina cu pudra de cacao, cernută. Se toarnă amestecul uscat într-un bol cu masă lichidă, se amestecă.
4
Acoperim vasul de copt (preferabil cu diametrul de 24 cm) cu hârtie.
5
Aluatul poate fi împărțit în trei părți sau puteți coace o prăjitură - după bunul plac.
6
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți prăjitura timp de 45 de minute. Disponibilitatea tortului poate fi verificată cu o scobitoare.
7
Răciți biscuitul. Taie blatul și întoarce tortul.
8
Cremă de gătit.
Turnați smântâna într-un bol, șoptind până la vârfuri. Adăugați 300 de grame de brânză de vaci în frisca și laptele condensat rămas, bateți. Obținem o cantitate mare de cremă, astfel încât să puteți lua jumătate pentru tort.
9
Tăiați tortul în trei părți mai mult sau mai puțin egale. Pune primul tort pe vas (cel cu partea de sus tăiată) și înmoaie-l. Pentru impregnare, trebuie să amestecați apa caldă cu zahărul și lichiorul de portocale, apoi răciți. Ungeți tortul cu smântână. Procedăm la fel cu prăjiturile rămase. Se acoperă prăjitura colectată cu smântână.
10
Decorați tortul finit cu nuci sau chipsuri de ciocolată. Am pus la frigider pentru noapte.