Tortul „Minunat minunat” se dovedește extraordinar. Constă în mai multe prăjituri. Este impregnată cu cea mai delicată cremă, care conține și brânză de căsuță. Dacă doriți, brânza de vaci poate fi înlocuită cu lapte condensat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g brânză de căsuță
- - 250 g zahăr granulat
- - 2 gălbenușuri de ou
- - 2 ouă
- - 180 g făină
- - 50 g unt
- - 2/3 linguriță praf de copt
- - 2 lingurițe miere
- - 2/3 linguriță sifon
- - 2 g vanilină
Manual de instrucțiuni
1
Gatiti aluatul. Amestecă zahărul granulat, praful de copt, ouăle și soda. Adăugați miere și bateți într-un mixer. Apoi puneți într-o baie de apă și gătiți până când masa crește în volum. Scoateți masa de pe foc și răciți ușor. Se toarnă în făină și se frământă aluatul. Va fi lipicios. Înveliți-l în film și puneți-l la loc rece timp de 5-6 ore.
2
Împărțiți aluatul în 5 bucăți identice. Acoperiți tigaia cu hârtie pergament, faceți o prăjitură cu un diametru de 15 cm și așezați-o pe o tigaie. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, așezați prăjitura și coaceți până se rumenesc aproximativ 7-10 minute. Faceți acest lucru de câteva ori. Puneți vasul pe tort și tăiați uniform cercurile.
3
Faceți o cremă. Amestecați brânza de căsuță, 100 g de zahăr granulat, gălbenușul de ou și vanilina, bateți într-un blender până la neted. Adăugați untul și puneți-l pe foc mic, aduceți o stare de terci groase.
4
Pune prima prăjitură pe o farfurie, perie cu smântână, acoperă cu o a doua prăjitură și perie din nou cu cremă. Pune-o în acest fel.
5
Feliile de straturi de tort prăjesc și presară tort. Puneți la loc rece timp de 5-6 ore.