Îți place bucătăria franceză? Dacă nu, înseamnă că nu au încercat vasul cu tartiflet. Sub un astfel de nume neobișnuit se află o caserolă de cartofi cu brânză și șuncă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cartofi - 800 g;
- - ceapa - 1 buc;
- - slănină sau șuncă - 100 g;
- - brânză olandeză - 250 g;
- - crema cu un continut de grasimi de 22% - 140 ml;
- - unt;
- - sare;
- - ardei.
Manual de instrucțiuni
1
Primul lucru de făcut este să spălați cartofii și să îndepărtați coaja de pe ea. Odată făcut acest lucru, trebuie tăiat în felii groase. Apoi turnați apa într-o tigaie, adăugați sare și dați la fiert. Odată ce apa începe să fiarbă, înmuiați cartofii tocați în ea și gătiți-l timp de 10 minute.
2
Apoi, topiți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată fin în el timp de 5 minute. În timp ce ceapa este prăjită, toacă șunca sau slănina în bucăți mici. Apoi turnați totul într-o tigaie și gătiți încă 5 minute.
3
Acest fel de mâncare trebuie pus în straturi. Mai întâi, puneți jumătate din cartoful fiert întreg, apoi puneți ceapa prăjită și slănina și abia apoi tăiați brânza în cubulețe. Ardei și sare. În aceeași ordine, efectuați următoarele straturi. Turnați crema deasupra vasului și trimiteți-o la copt într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 10-12 minute, adică până când are o culoare aurie. Tartiflet este gata!
