Supele fără carne sunt bune pentru dieters. Mulți cred că baza ciorbei este în mod necesar bulionul de carne. Și supe vegetariene, cele vegetale nu sunt atât de gustoase și hrănitoare. Nu este așa. Fără carne, puteți găti ciorba de ciuperci, lapte, cu fasole, paste sau cereale. Astfel de supe sunt destul de copioase și gustoase.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Cartofi - 200-300 gr.
- conopida - 200 gr.
- morcovi - 1 buc.
- ardei gras - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- mărar
- usturoi
- ulei vegetal
- piper
- sarea.
Manual de instrucțiuni
1
Se toacă ardeiul gras, cartofii, morcovii.
Tocati marar si ceapa.
2
Prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenesc. Adăugați aceleași morcovi. Urmează piperul. Lăsați legumele timp de 2 minute la foc mic.
3
Fierbeți apa, sarea. Adăugați cartofii, la fierbere la foc mic. Adăugați conopida. Aduceți la fiert.
4
Adăugați legumele și mărarul din tigaie. La sfârșitul gătitului, adăugați usturoiul și ardeiul.
Sfaturi utile
Supele fără carne pot fi preparate pentru câteva zile. Dacă supa este groasă sau pe bază de lapte, trebuie să o încălziți la foc mic. Într-o ciorbă de fasole îngroșată sau de paste, puteți adăuga puțină apă sau bulion de legume.