Vasul de stive se toacă mărunt pe o foaie de copt împreună cu ceapă, ouă și cartofi. Există o mulțime de rețete pentru stive. Alege-ți opțiunea în funcție de preferințele culinare. După ce stăpânești modul clasic de gătit, îi poți trata pe cei dragi cu oferte în orice zi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- –830 g carne tocată;
- -1, 5 becuri;
- –4 ouă;
- –1–2 felii de pâine albă, moale;
- –2 linguriță lapte;
- - ulei vegetal;
- -230 g brânză tare;
- -mayonez;
- -2-4 pui de mărar;
- - sare și piper după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Prima etapă este prepararea cărnii tocate. Luați felii de pâine albă și puneți-o într-o cană, apoi completați cu lapte. Așteptați ca pâinea să se înmoaie. Amestecați pesmetul cu carnea tocată.
2
Pregătiți ouăle într-o stare abruptă, macinați cu un blender sau răzătoare. Adăugați ardeiul, mărarul, tocatul și maioneza. Consistența amestecului de ou-maioneză ar trebui să fie similară cu smântâna.
3
Se toacă ceapa în lungime și în cruce în cubulețe mici și se toacă pe ulei vegetal. Scoateți coaja din cartofi și frecați-o pe o răzătoare grosieră. Stoarceți excesul de suc din cartofi. Apoi, luați brânza și prăjiți. Rămâne să formezi stive pe o foaie de copt.
4
Ungeți o foaie largă de copt cu ulei de gătit sau acoperiți cu hârtie specială de copt în cuptor, puneți carnea tocată sub forma unei tăieturi plate. Al doilea strat este amestecul de ou-maioneză, al treilea este cartoful. Se presară cu brânză. În exterior, farfuria seamănă cu stive mici. De aici provine numele Stozhki. Coaceți vasul la cuptor (165-180 grade) până când carnea este gata.
Fii atent
Dacă folosiți pui tocat pentru stive, adăugați ardei gras roșu sau galben tocat fin ca unul dintre straturi. Acest lucru va oferi felului de mâncare un gust divers și original.
Sfaturi utile
Scoicile vor deveni o parte integrantă a mesei tale, întrucât un fel de mâncare poate înlocui nu doar un prânz sau o cină zilnică, ci și să devină un decor demn al meniului festiv.