Salata de fructe dulci este o alternativă excelentă la prăjiturile și produsele de patiserie cu calorii mari. Încercați să faceți o salată originală cu căpșuni - există multe rețete pentru acest tratament. Puteți alege un desert foarte simplu sau multi-component - un gust plăcut acru și o aromă unică de căpșuni va transforma orice fel de mâncare într-o adevărată plăcere gastronomică.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Salată cu căpșuni și piersici:
- 500 g capsuni;
- 4 piersici;
- 200 ml smântână grea;
- 2 linguri de zahăr pudră.
- Salată de fructe complexă:
- 200 g capsuni;
- 2 kiwi;
- 1 pere mari;
- 2 portocale;
- 0, 5 cani de zahar;
- 0, 5 căni de apă;
- o mână de nuci de pin;
- fir de mentă proaspătă.
- Salată de căpșuni și pepene galben:
- 1 pepene;
- 300 g capsuni;
- zahăr pudră după gust;
- fir de mentă
Manual de instrucțiuni
1
Faceți o salată răcoritoare cu căpșuni și piersici. Clătiți și uscați boabele, albiți piersicile în apă clocotită, îndepărtați pielea, tăiați-o pe jumătate și scoateți semințele. Puneți deoparte o treime din boabe și tăiați-le în sferturi. Tăiați piersicile în felii subțiri. Puneți căpșunile într-un bol, așezați piersicile deasupra. Pune desertul la rece 15 minute.
2
Pune boabele rămase într-o strecurătoare de nailon și șterge cu o lingură de lemn, transformându-le în piure de cartofi. Adăugați zahăr pudră în masă și amestecați bine. Crema batuta intr-o spuma puternica. Se toarnă peste fructe gătite cu sos de căpșuni. Deasupra fiecărei porții, așezați cu atenție crema sub formă de pălărie înaltă.
3
Încercați o salată cu mai multe componente, cu fructe și căpșuni. Se fierbe mai întâi siropul. Puneți zahărul într-o tocană, adăugați apă și suc de lămâie. Aduceți amestecul la fierbere și, amestecând, fierbeți până când zahărul este complet dizolvat. Scoateți siropul de pe foc și răciți.
4
Coji pere, kiwi și portocale. Tăiați perele și kiwi-ul în felii foarte subțiri, eliberați portocalele de pe filme și împărțiți feliile în jumătate. Pune fructele într-un bol adânc de sticlă limpede, adaugă căpșunile, tăiate în patru părți. Se amestecă salata și se umple cu siropul răcit. Presărați vasul cu nuci de pin prăjite și garnisiți cu frunze proaspete de mentă.
5
Foarte repede preparat și salată cu căpșuni și pepene galben. Tăiați un pepene rotund mic cu carne aromată (de exemplu, cantaloupe) în jumătate, îndepărtați semințele cu o lingură rotundă, îndepărtați carnea sub formă de bile. Răzuiți pulpa rămasă, transformând jumătățile în recipiente de salată. Marginile pot fi tăiate sub formă de petale folosind un cuțit de legume ascuțit.
6
Tăiați căpșunile în jumătate, amestecați cu bile de pepene și puneți în vase pregătite. Încingeți salata cu frunze de mentă proaspătă și presărați cu zahăr pudră.