Fructele exotice sunt o bază excelentă pentru deserturi, precum salatele dulci. Combinați gusturi diferite, combinați o varietate de fructe - mâncarea se va dovedi nu numai delicioasă, dar și foarte frumoasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Salată de fructe cu ananas:
- ananas mare;
- 1 mango
- 2 piersici;
- 10 buc căpșuni;
- 2 banane;
- 1 carambola;
- 0, 5 cani de zahar;
- 0, 25 lămâi;
- 1 băț de scorțișoară;
- 5 stele anason;
- Rădăcină de ghimbir 2, 5 cm;
- 5 buc. cuișoare;
- mentă proaspătă
- Salată de fructe asortate:
- o cutie (250 ml) de ananas conserve;
- 2 kiwi;
- 1 banană
- 1 mango
- 1 papaya;
- 3 mandarine;
- 1 cană cremă
- 0, 25 cani zahar inghetat;
- 0
- 5 cani miez de nuc;
- 2 linguri de lichior Cointreau.
Manual de instrucțiuni
1
Una dintre cele mai frumoase opțiuni pentru o salată de fructe este un desert într-o vază de ananas. Mai întâi pregătiți siropul. Strângeți sucul de lămâie, tocați fin o bucată de ghimbir. Turnați un pahar de apă în tocană, adăugați zahăr, suc de lămâie proaspăt stors, ghimbir pe jumătate tocat, anason stelar, cuișoare și un băț de scorțișoară. Aduceți amestecul la fiert, adăugați menta proaspătă și fierbeți siropul timp de 5 minute. Scoateți amestecul de la căldură și refrigerați
2
Într-un fruct de mango copt, tăiați partea superioară și inferioară, cu un cuțit ascuțit, îndepărtați coaja. Tăiați fructele în jumătate și scoateți piatra. Tăiați pulpa în felii subțiri. Piersici piersici, eliberați-le de semințe și tăiați-le subțire. Pune felii de piersic și mango în sirop. Cojiți și tăiați bananele în cercuri și căpșuni mari în jumătate. Pune fructele în sirop, adaugă ghimbirul tocat rămas. Tăiați fructul carambolei în stele subțiri și înguste și puneți-le și în sirop.
3
Spălați și uscați ananasul copt mare. Puneți fructele pe verticală și cu un cuțit larg foarte ascuțit, tăiați-l pe jumătate în lungime. Salvați coroana verde - va servi ca o decorație suplimentară a desertului. Cu un cuțit de legume ascuțit, selectați miezul, tocați-l în cuburi și puneți-le cu restul de fructe. Amestecați bine salata de fructe și umpleți ușor jumătățile de ananas cu ea. Puneți-le pe un vas mare și serviți.
4
Încercați încă o salată asortată. Cojiți banane, kiwi, papaya și mango. Cojiți mandarine, împărțiți în felii și eliberați de filme. Tăiați toate fructele în felii mici. Puneți-le într-un bol adânc, adăugați bucăți de ananas tocate din compot. Se amestecă jumătate de pahar de lichid dintr-un compot de ananas cu două linguri de lichior și se toarnă fructe peste amestec. Amestecați salata și refrigerați-o.
5
Prăjiți miezul de nucă într-o tigaie uscată, răciți și zdrobiți într-un mortar. Bateți crema într-o spumă groasă, adăugați zahărul pudră și bateți din nou amestecul. Aranjați salata într-un bol sau vas de sticlă, acoperiți cu un capac de frișcă și presărați cu nuci zdrobite.
Articol aferent
Salata "Plăcerea fructelor"