Puiul afumat este îndrăgit de multe gospodine pentru gustul și aroma strălucitoare specifice, carnea suculentă și compatibilitatea excelentă cu alte produse.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- -150-250 grame brânză tare,
- -50 grame de nucă tocată,
- -150-250 grame de champignons,
- -3 ouă
- -1 ceapa,
- -150-250 grame de pui afumat,
- -50 grame de prune,
- -150 grame de maioneză (poate fi înlocuit cu smântână),
- -2 căței de usturoi,
- -2 lingurițe. linguri de ulei vegetal
- putina sare
- - puțin piper negru măcinat,
- -1 ardei gras
- - puține semințe de rodie,
- - un pic de mărar,
- -un pătrunjel mic.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiem puiul în bucăți (pot fi tăiate în fâșii).
2
Spălăm prunele, turnăm apă clocotită și lăsăm o jumătate de oră După o jumătate de oră, scurgem apa și tăiem prunele în cuburi mici.
3
Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță. Sortăm ouăle în gălbenușuri și veverițe, care sunt trei pe o răzătoare. Obținem o cană cu proteine răzuite și o cană cu gălbenușuri răzuite. Lasam un galbenus pentru decorare.
4
Trei brânză pe o răzătoare medie.
Se macină nucile decojite.
Tăiați ceapa decojită în cubulețe mici.
5
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, prăjiți ceapa până la moale.
Adăugați șampanii în ceapă (tăiați în cuburi de dimensiuni medii). Prăjiți zece minute. Condimentează cu sare și piper. Răciți.
6
Treceți usturoiul printr-un storcător de usturoi și amestecați cu maioneza.
7
Formăm o salată.
Într-un bol sau farfurie cu salată, puneți ciupercile prăjite cu ceapă. Punem gălbenușurile pe ciuperci, presărăm cu o jumătate de porție de brânză, ungem brânza cu o cantitate mică de maioneză, stropim cu o mână de nuci tocate.
Următorul strat este o jumătate de porție de pui, care este acoperit cu o cantitate mică de maioneză și presărat cu nuci. Pune prunele pe nuci, unge cu maioneză, presară cu nuci.
Puneți puiul rămas pe nuci, ungeți cu maioneză și presărați din nou cu nuci.
Ultimul strat este brânza, veverițele rasă și maioneza deasupra brânzei. Nivelați salata cu un cuțit și presărați-o cu gălbenușul fin. Decorăm salata cu figuri de ardei gras. Răspândim semințe de rodie și verdeață peste salată. Punem salata finisată la frigider pentru o jumătate de oră.