Dacă încercați să respectați principiile alimentației sănătoase, vizați menținerea unei figuri frumoase sau doriți să pierdeți câteva kilograme, înlocuiți vasele laterale cu calorii mari cu salate de legume ușoare. În combinație cu carne slabă, cum ar fi puiul, aceste feluri de mâncare pot face un prânz sau o cină excelente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru salata grecească:
- tomate - 4 buc;
- ardei gras - 2 buc;
- castravete - 1 buc;
- ceapa - 1 buc;
- brânză feta sau brânză feta - 200 g;
- măsline tăiate - 150 g;
- ulei de măsline;
- suc de lamaie;
- sare;
- piper.
- Pentru salată de rachetă și ridiche:
- varză - 1/4 cap de varză;
- tomate - 1 buc;
- castravete - 1 buc;
- ardei gras - 1/2 buc;
- ridiche - 4 buc;
- mărar;
- patrunjel;
- sare;
- ulei vegetal.
- Pentru salata de cartofi:
- cartofi - 4 buc;
- castraveți murati - 3 buc;
- ceapa - 1 buc;
- verdeață;
- saramură;
- sare;
- piper;
- ulei vegetal.
- Pentru salata de salată și portocale:
- varză - 1/4 cap de varză;
- măr - 3 buc;
- morcovi - 1 buc;
- portocaliu - 1 buc;
- suc de lamaie;
- sare;
- piper;
- ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Faceți o salată grecească. Tăiați toate legumele: roșiile în felii, castraveții în jumătate de cercuri, ceapa în jumătate de inele și ardeii în paie. Tăiați brânza. Pregătiți un pansament pentru salată. Pentru a face acest lucru, amestecați 5 linguri de ulei de măsline cu 2 linguri de suc de lămâie, adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Puneți legumele, brânza și măslinele într-un bol mare, turnați peste sos și amestecați.
2
Faceți o salată de colan și ridiche. Taie ridichea în felii subțiri, varză, ardei, castraveți - în fâșii, roșii - în cuburi și ceapă - în jumătate de inele. Tăiați verdeața fin. Puneți legumele într-un bol de salată, sare după gust și turnați peste uleiul vegetal. Aceasta este o salată delicioasă, ușoară. În mod ideal înlocuiește vasul lateral. Puteți folosi atât varză albă, cât și varză roșie.
3
Serviți puiul cu salată de cartofi. Pregătiți 4 cartofi de dimensiuni medii, fierte „în pielea lor” și curățați. Nu folosiți cartofi slăbiți pentru acest fel de mâncare. Se caleste mai intai ceapa. Se taie în jumătate de inele, se rumenesc cu sare, se adaugă 4 linguri de murături de castraveți, ușor piper și se lasă o jumătate de oră. Tăiați castraveții și cartofii în cubulețe, tocați verdeața cu un cuțit. Amestecați legumele cu ceapa murată. Adăugați o lingură de ulei vegetal.
4
Completați vasul de pui cu o salată neobișnuită dacă doriți să încercați o combinație nouă, interesantă. Tăiați varza în fâșii, răjiți morcovii pe o răzătoare medie. Cojiți o portocală de pe coaja sa și filmați. Tăiați carnea. Tăiați miezul mărului, tăiați fructele în fâșii. Amestecați totul, adăugați sucul de jumătate de lămâie, sare, piper și ulei vegetal după gust.
Articol aferent
Salată „Prinț” cu vită: un înlocuitor excelent pentru plictisitul Olivier