Salata Borovichki este foarte simplă, dar gustoasă. Principalul său punct de vedere este o prezentare interesantă și, desigur, ciuperci de porcini. Dar dacă nu aveți ocazia să gătiți o salată cu ciuperci porcini, atunci puteți lua și altele.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 g de ciuperci porcini;
- - 100 g maioneză;
- - 1 cartof;
- - 1 ceapă;
- - 1 castravete murat sau murat;
- - 2 oua;
- - jumătate de buchet de ceapă verde;
- - 3 lingurițe. linguri de ulei vegetal;
- - salata, patrunjel, marar, piper, sare.
Manual de instrucțiuni
1
Ia ciuperci de porcini congelate. Ciupercile de padure, ciupercile si campionii sunt potrivite pentru o salata, dar trebuie sa fie proaspete. Dezgheață ciupercile la temperatura camerei. Prăjiți-le în ulei vegetal cu ceapa tocată până sunt fierte. Lăsați o ciupercă intactă pentru decorare. Sare după gust.
2
Se fierb ouăle și cartofii în piele, se răcesc, se curăță. Frecați cartofii pe o răzătoare și împărțiți ouăle în gălbenușuri și veverițe și tocați separat unele de altele. Se toaca fin castravetele si ceapa verde.
3
Puneți salată pe o farfurie, puneți un inel de metal deasupra. Puneți cartofii puși pe fund, piper, sare. Se unge cu un strat subțire de maioneză. Al doilea strat este ceapa verde, apoi castravetele murate, ciupercile prăjite cu ceapă, gălbenușurile ponosite. Ultimul strat sunt albusurile. Ungeți fiecare strat cu maioneză!
4
Scoateți inelul. Încingeți salata cu ciuperci înjumătățite, pătrunjel și mărar.