Terciul de orez cu mere, stafide și caise uscate nu este numai sănătos, dar și gustos. Va fi un început bun pentru o zi aglomerată, vă va încărca cu energie, nutrienți și oligoelemente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 1 pahar de orez;
- 2 pahare de apă;
- 1, 5 cani de lapte;
- 1 măr
- 50 g unt;
- zahăr după gust;
- stafide
- caise uscate;
- sarea.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți orezul cu multă apă de mai multe ori. Se toarnă orezul spălat cu apă fierbinte, sare și se pune la foc mic la foc mediu.
2
După ce apa într-o tigaie sau o cratiță fierbe, reduceți căldura la minimum și continuați să gătiți orez sub capac până când aproape toată apa a fiert departe.
3
Apoi adăugați lapte în orez și fierbeți încă 5 minute. Cel mai bine este să fierbeți laptele separat și să îl turnați deja la cald.
4
Tăiați merele în cuburi mici sau felii. Este indicat să nu îndepărtați coaja. Dacă doriți, merele pot fi caramelizate. Pentru a face acest lucru, topiți o bucată mică de unt într-o tigaie. Pune merele mărunțite acolo și adaugă câteva linguri de zahăr. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară pe vârful cuțitului. Amestecați și caramelizați până când merele transformă o nuanță aurie.
5
Clătiți bine și uscate caisele și turnați în apă fierbinte. Caise uscate la aburi tăiate în bucăți.
6
Adăugați stafide, caise uscate și mere proaspete în terci. Amestecați și continuați să gătiți la foc mic încă 5-6 minute.
7
Scoateți din foc și lăsați terciul să stea sub un capac închis pentru încă 10-15 minute. Adăugați o felie de unt și amestecați.
8
Dacă ați caramelizat mere, puneți terci pe o farfurie și decorați cu felii de mere. Se toarnă peste sosul de caramel rezultat. Felul de mâncare este gata de mâncare.
Fii atent
Cerealele de orez sunt recomandate de dietetici persoanelor cu probleme gastrointestinale.
Nu digera orezul. Trebuie să rămână sfărâmată, astfel încât păstrează mai multe vitamine și minerale utile.
Sfaturi utile
Pentru terci, este recomandat să alegeți orez rotund - conține mai multe substanțe lipicioase.
Se clătește mai bine orezul mai întâi cu apă caldă, apoi la cald. Apa caldă îndepărtează amidonul de pe suprafața cerealelor, iar apa caldă elimină grăsimile care s-ar fi putut forma în timpul depozitării orezului.