Degete de pește - un fel de mâncare original și delicios. Se prepară din pește tocat, care este prăjit cu grijă. Rețeta pentru bețișoare este foarte simplă, nu necesită mult timp pentru a le prepara. Această delicatesă poate fi servită cu cartofi, orez și alte preparate laterale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- file de pește - 400-500 gr;
- lapte - 1/5 cana;
- unt (unt);
- ou - 1 buc;
- pâine - 1 felie;
- semolina - 2 lingurițe. l;
- condiment (pentru pește);
- pesmet;
- sare (după gust);
- ardei (după gust);
- mărar (tocat).
Manual de instrucțiuni
1
Înmuiați o felie de pâine în lapte.
2
Treceți fileul de pește printr-o mașină de tocat carne. Dacă este foarte apoasă, atunci este mai bine să o strecurați.
3
Strângeți pâinea, eliberând-o de lapte, apoi treceți-o printr-o mașină de tocat carne.
4
Adăugați oul, mărarul tocat fin, semola, condimentele, sarea, piperul, uleiul în carnea tocată rezultată. Lasă totul la infuzat timp de 10 minute.
5
Udați-vă mâinile cu apă și începeți să sculptați bețișoarele. Forma lor ar trebui să fie aproximativ aceeași ca în acest fel de mâncare vândut în magazin: mic, ușor aplatizat. Pâinea se lipeste bine în pesmet.
6
Pregătiți o tigaie, picurați puțin ulei vegetal acolo, prăjiți bețișoarele până la crusta. Ar trebui să dobândească o culoare aurie.
7
Serviți degetele de pește răcite până la masă, le puteți decora cu verdeață.
Fii atent
Batoanele trebuie să fie prăjite aproximativ 12-15 minute.
Sfaturi utile
Nu prăjiți degetele de pește într-o cantitate mare de ulei de floarea soarelui, acestea se vor dovedi foarte grase și fără gust.
- Degete de pește.
- degetele de pește cum să gătească