Pizza cu slănină afumată poate fi gătită acasă rapid și foarte gustoasă!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test avem nevoie:
- - 500 g făină
- - 30 g drojdie
- - 200 ml lapte
- - 60 g de unt
- - 1 ou
- - 1/2 linguriță de sare
- Pentru umplere avem nevoie de:
- - 400g afisat afumat
- - 1 lingură. lingură de semințe de chei
- - piper măcinat
- - maioneză
- - brânză
Manual de instrucțiuni
1
Pregătirea umpluturii:
- Pe o placă de tăiere, tăiați perișorul afumat în cuburi mici și puneți-l într-un bol adânc.
2
Gătirea aluatului într-o manieră fără drojdie:
- Turnați laptele încălzit la 30 de grade în recipient și dizolvați drojdia. Apoi adăugăm sare, zahăr, ou, unt în făină și frământăm aluatul adăugând lapte cu drojdie dizolvată. Frământați aluatul cel mult 10 minute, altfel se va dovedi foarte solid. În continuare, acoperiți-l cu un prosop și așezați-l într-un loc cald.
3
- Turnăm aluatul într-un strat de 1 - 1, 5 cm grosime și îl așezăm pe o foaie de copt unsă. Pentru aluat
pune felii de perișor afumat și brânză. Adăugați semințe de caras, piper măcinat după gust și asezonați totul cu maioneză folosind o pungă de patiserie.
4
- Introduceți produsul în cuptor la o temperatură de 160 … 180 grade pentru 35 - 40 minute.
Sfaturi utile
- Dacă nu aveți o pungă de patiserie, atunci puteți folosi geanta obișnuită făcând o mică gaură în ea.