Coacerea legumelor pe frize este foarte sănătoasă și delicioasă. Într-adevăr, în acest fel se prăjesc în sucul propriu și nu își pierd gustul. Gătirea lor pe grătar este destul de rapidă și ușoară, cu toate acestea, există subtilități.
Alege-ti reteta
Legume la grătar pe grătar: secrete de gătit
Pentru fiecare fel de mâncare sunt necesare 4 legume. Puteți prăji legume pe grătar sau pe grătar peste cărbuni, ca un grătar. În orice caz, trebuie să predați. Când se prăjesc pe grătar, legumele sunt acoperite cu o crustă neagră, care este de dorit să se îndepărteze, iar apoi se arde și se sare vasul după gust. Mâncarea gătită poate fi consumată ca mâncare independentă sau cu o farfurie. Merge bine cu un pahar de vin alb.
Legume frânte întregi
Vinetele, rosiile si ardeii copti la cuptor au un gust minunat. În primul rând, clătiți legumele cu apă curentă. Nu este necesar să le tăiați sau să le sărați. Trebuie doar să strângeți fiecare tip de legumă pe frigarui separate. Pentru că fiecare dintre ei va necesita un timp de gătit diferit. De exemplu, roșiile vor fi gătite în doar 15 minute. Iar vinetele sunt ceva mai lungi - trebuie să se coace 30 de minute. Pentru a vă asigura că legumele sunt complet gata, se recomandă să le străpungeți cu o scobitoare la sfârșitul timpului de gătit. Legumele gata pot fi sărate pentru a gusta chiar pe farfurie.
Rețetă de legume Kebab cu felii
Roșiile, dovleceii (dovleceii) și vinetele sunt luate pentru acest fel de mâncare gourmet. Masa este gătită în doar 10 minute. nu pe foc, ci pe cărbuni foarte fierbinți. Toate legumele se dovedesc roz și crocante. Mai întâi trebuie să le spălați, să le tăiați în cercuri cu grosimea de 1 cm, să înmuiați fiecare bucată în orice ulei vegetal, dar de preferință de măsline. Apoi puneți cercurile pe raftul de sârmă sau puneți-le pe frigarui și coaceți-le. Când sunt gata, trebuie să așezați legumele într-un singur strat pe un vas plat larg, stropiți-le din nou cu ulei, vin sau oțet balsamic, piper, sare și presărați cu ierburi. Busuiocul verde este bun.