Planifici o sărbătoare, dar încă nu te-ai decis la o gustare? Apoi gătește chifle delicioase de carne! Un astfel de aperitiv va dispărea instantaneu de pe masa festivă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - carne tocată - 300 g;
- - brânză tare - 50 g;
- - ouă - 3 buc.;
- - lapte - 130 ml;
- - ulei vegetal - 6 linguri;
- - sodă - 0, 5 linguriță;
- - sare - 0, 5 linguriță;
- - faina de grau - 8 linguri;
- - semințe de susan - 2 linguri;
- - mărar - 1 buchet;
- - patrunjel - 1 buchet;
- - ceapă verde - 1 buchet.
Manual de instrucțiuni
1
Bătând separat un ou crud de pui, adăugați ulei de floarea soarelui și sare. După ce am amestecat totul bine, turnați același lapte acolo. Se amestecă masa rezultată cu un amestec uscat, care constă din făină de grâu cernută împreună cu sifon.
2
Se macină brânza tare cu o răzătoare fină, se așază pe vrac. Transformă amestecul rezultat într-unul omogen, amestecându-l așa cum trebuie. Aluatul pentru rulourile de carne este gata.
3
Pe partea de jos a matrițelor din silicon pregătite în prealabil, puneți mai întâi ceapa verde tocată. Apoi așezați pe ea mingi mici rulate din carne tocată pregătită. Se presară pe această masă, pre-fiartă tare și se piurează cu o furculiță, ouă de pui.
4
Puneți aluatul obținut pe umplutura de carne așezată în matrițe, distribuindu-l uniform pe întreaga suprafață.
5
Clătiți mărarul și pătrunjelul bine sub apă curentă, apoi uscați. Tăiați bine verdeața cu un cuțit, apoi turnați-o pe suprafața viitoarelor chifle de carne împreună cu semințele de susan.
6
Trimiteți conserva cu masa așezată în ele la cuptor. Coaceți vasul la o temperatură egală cu 200 de grade. Ora exactă de coacere este greu de spus, deoarece aceasta va depinde de mărimea formelor în care este pregătită. În medie, chiflele de carne trebuie coapte timp de 25-30 de minute.
7
Scoateți din cuptor produsele fierte și rumenite. Lăsați-l să se răcească, apoi serviți. Coșurile de carne sunt gata!