Mousse delicioasa de ciocolata va incanta atat copii cat si adulti. Poate fi făcut din ingrediente accesibile, accesibile, fără prea multe dificultăți. Acest desert este potrivit pentru o cină de familie și pentru o masă festivă.
Alege-ti reteta
Pentru 4 porții de mousse, veți avea nevoie de 50 g de ciocolată neagră, 25 g de ciocolată cu lapte, o linguriță de zahăr, 2 albusuri de ou, puțin cardamom. Pregătiți recipiente în care veți turna mousse. Răzuiește jumătate de ciocolată cu lapte cu un cuțit sau grătar-o pentru a face chipsuri de ciocolată. Se toacă ciocolata rămasă cu un cuțit mai mic - întunecat separat, lapte separat.
Topiți ciocolata întunecată tocată într-o baie de apă - puteți picura doar o cană de chipsuri de ciocolată într-o cratiță cu apă fierbinte timp de câteva minute. Sau puneți cupa în cuptorul cu microunde. Se amestecă corect ciocolata topită și se lasă să se răcească puțin. Ar trebui să fie puțin cald atunci când îl turnați în recipiente.
Rupeți ouăle și separați proteina de gălbenuș. Amestecați proteinele cu cardamomul și zahărul și bateți până la luxuriant. Turnați ciocolata în proteine, amestecați totul până la neted și adăugați firimiturile de ciocolată cu lapte zdrobită.
Distribuie masa rezultată în boluri sau pahare ceramice. După aceasta, mousse-ul trebuie presărat cu chipsuri de ciocolată și introdus la frigider pentru o oră. Pentru decorare, puteți folosi frișcă, fructe proaspete sau fructe de pădure, frunze de mentă.