Supa foarte usoara si sanatoasa. Arată frumos pe masă. Culoarea strălucitoare este plăcută de adulți și copii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1, 5 litri de kefir;
- - 4 sfeclă mare;
- - 3 castraveți mijlocii;
- - 6 ouă de pui;
- - 150 g de mărar;
- - 2 g de piper roșu măcinat;
- - 2 g de piper negru măcinat;
- - 2 g de coriandru;
- - 20 g de verdeață pentru decor;
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
O astfel de supă ușoară poate fi făcută în diferite moduri. Pentru copii și un meniu de dietă ușoară, opțiunea fără condimente și ierburi este potrivită, iar pentru iubitori, puteți adăuga mai multe condimente conform rețetei mai clare.
2
Luați patru sfeclă mare, clătiți-le bine în apă caldă, folosind partea dură a buretelui. Tăiați rădăcina și frunzele, străpungeți în mai multe locuri cu un cuțit ascuțit prin, înfășurați în pelicule. Preîncălziți cuptorul, puneți sfecla într-o folie pe o foaie de copt și coaceți timp de patruzeci de minute. Îndepărtați sfecla finală, desfășurați și răciți. Frecați sfecla grosieră pe o răzătoare grosieră.
3
Se toarnă apă fiartă peste sfecla grăbită, se lasă să se răcească și se introduce la frigider pentru o oră să insiste. Gătiți ouăle de pui fiert tare, la rece și curat Tăiați ouăle decojite în bucăți mici. Clătiți bine verdeața, uscați și tocați bine. Gratiți castravetele pe o răzătoare grosieră.
4
Intr-o cratita mare, amesteca sfecla, ouale, castravetele, verdeturile si toarna chefirul. Adăugați sare și condimente, lăsați-l să se fierbe timp de o oră într-un loc răcoros. Înainte de a servi, adăugați verdeață pentru decor.