Vrei să-i faci pe plac omului iubit? Gătește-i aceste aripi delicioase într-un aluat crocant! Și dacă îi dai și un pahar cu spumă de ceață, atunci a doua zi îl poți aștepta în ușă cu un braț de trandafiri „pentru cea mai bună femeie din lume!”
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 800 g aripi de pui;
- - 1 lamaie;
- - 2 lingurițe miere lichida;
- - 4 căței de usturoi;
- - 2 oua;
- - 200 g bere;
- - 6 lingurițe făină;
- - ulei vegetal pentru prajire;
- - sare, piper, ardei gras după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Aripile de pui trebuie spălate bine și așezate pe un prosop de hârtie de bucătărie, astfel încât să se usuce puțin.
2
În acest moment, pregătiți marinata pentru aripi: strecurați sucul din lămâie într-un bol mic, adăugați 2 linguri de miere lichidă, adăugați sare și piper după gust, adăugați puțin paprika. Zdrobiți sau grătați usturoiul și amestecați cu alte ingrediente pentru marinată. Amestecați totul bine.
3
Pune aripile într-un vas spațios, freacă cu grijă marinada și lasă aproximativ 15-20 de minute la temperatura camerei.
4
În timp ce aripile sunt decapate, faceți bătutul. Pentru a face acest lucru, amestecați făina și berea, astfel încât să nu existe buline, bateți oul și bateți din nou până la netezire. De obicei o fac cu un mixer - deci mai rapid, mai curat, mai bine. Prin consistență, ar trebui să obțineți un aluat care seamănă cu un aluat pentru coacerea clătitelor.
5
Încălziți într-o tigaie orice ulei vegetal inodor. În paralel, puneți cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Înmuiați fiecare aripă murată în prăjit și prăjiți până când sunt crocante pe ambele părți. Apoi puneți aripile pe o farfurie căptușită cu prosoape de bucătărie pentru a scăpa de excesul de ulei.
6
Pune aripile într-o formă refractară și pune-l într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute. Serviți imediat cu un pahar de bere rece!