Toamna este momentul schimbării. Acesta este momentul potrivit pentru a vă forma. Tăieturile ușoare și parfumate de varză cu ciuperci nu vor atrage doar întreaga familie, dar vor reflecta și plăcut aspectul tău.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- varză albă - 1 kg
- morcovi - 1 buc
- ceapă - 1 buc.
- champignons (proaspete sau murate) - 200 g
- mărar
- ulei de măsline
- lapte 1, 5% - 150 ml
- ou de pui - 2 buc.
- făină de in - 3 linguri
- piper negru măcinat
- apă
- sare
Manual de instrucțiuni
1
Spălați și curățați bine toate legumele. Tăiați fin varza și trimiteți-o la foc mic sub capac. Gratiți morcovii și adăugați tocană în varză. Adăugați puțină apă și lapte în legumele de gătit. Fierbeți până la înmuiat timp de 30-40 de minute. La final, adăugați mărar tocat fin și sare.
2
În timp ce legumele finite se răcesc, se toacă ceapa și ciupercile, se prăjesc în ulei de măsline aproximativ 10 minute. Sare și piper după gust.
3
Combinați toate ingredientele într-un bol, adăugați ouăle și semințele de in și amestecați bine. Scalați mici tăieturi din masa rezultată.
4
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți prăjiturile timp de 10-15 minute până sunt fierte. Când se servește, decorați vasul cu ierburi. Bon pofta!
Fii atent
Pentru a preveni căderea tăieturilor, legumele trebuie să fie suficient de moi.
Sfaturi utile
Serveste smantana sau sos de smantana cu prajituri de varza.
Faina de seminte de in poate fi inlocuita cu grau sau semola traditionala.