Zucchini - cultură fără pretenții și dă recoltele bogate. Dar nu numai din această cauză, este popular. Aceasta este o materie primă excelentă pentru recoltarea și mâncărurile cotidiene, diversificând foarte mult dieta. Puteți adăuga roșii în tocanite, piure de cartofi, prelucrați separat și cu legume. Dacă știți cum să gătiți dovlecelul rapid și gustos la cuptor, veți primi alimente sănătoase și hrănitoare.
Alege-ti reteta
Zucchini la cuptor
Setați cuptorul să se încălzească la 180 ° C. Între timp, clătiți câteva dovlecei, în cele vechi, îndepărtați pielea și semințele, tăiați carnea în bucăți. Sare după gust și pus pe o foaie de copt, unsă cu ulei vegetal. Se ține la cuptor doar 7 minute.
Spălați și tăiați roșiile în cercuri subțiri. Puneți-le pe dovlecel și coaceți încă 5-6 minute. După aceea, opriți focul, presărați deasupra un pahar cu brânză tare răzuită și țineți vasul într-un cuptor închis înainte de a topi stropirile. Se servește cu mărar proaspăt, tocat fin.
Zucchini la cuptor cu vinete si rosii
Spălați, coajați și tăiați în bucăți de aceeași dimensiune o pereche de vinete, dovlecel, 3-4 cartofi și roșii. Separați feliile de vinete într-un bol de email, sare și se amestecă.
În timp ce cuptorul se încălzește la 180 ° C, topiți o lingură de unt într-o tigaie, amestecați cu două linguri de făină de grâu, prăjiți până se rumenesc și diluați amestecând cu două pahare de lapte. Păstrați sosul la foc mic o perioadă, fără să încetați să se agite, apoi opriți aragazul. După răcire, bateți oul de pui bătut în substanța rezultată.
Pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, puneți un strat de vinete spălate sub un flux de apă rece, precum și dovlecei, roșii, cartofi, adăugați câteva capete de usturoi zdrobit și piper și sare de masă după gust. Se toarnă sosul deasupra și se presară cu o jumătate de pahar de brânză tare răzuită. Se acoperă cu o bucată de folie și se ține la cuptor pentru 30 de minute. Serviți cald cu ierburi proaspete tocate.
Zucchini la cuptor cu carne
Puteți găti dovlecel rapid și gustos nu numai pentru fiecare zi, ci și pentru vacanță. De exemplu, încercați să faceți un aperitiv copios cu carne tocată. Pentru a face acest lucru, decojiți dovlecelul și tăiați-l în cercuri de aceeași grosime. Scoateți semințele cu miezul, făcând inele înguste de dovlecei.
Cojiți ceapa și tocați-o foarte fin, apoi amestecați cu două pahare de carne tocată. Adăugați piper și sare de masă după gust. Pe o foaie de copt, după ce a lubrifiat-o anterior cu ulei rafinat de floarea soarelui, puneți dovlecelul și puneți carnea în centrul fiecărei cani.
Amestecați într-un bol câteva linguri de smântână 20% și maioneză, apoi ungeți dovlecelul cu amestecul. Coaceți dovleceii la cuptor la 180 ° C.