Nu este deloc dificil să faci chifle cu usturoi luxuriante și gustoase acasă. Sunt perfecte atât pentru consumul de ceai, cât și pentru mâncarea ta preferată. Dacă doriți, la aluat se pot adăuga usturoi tocat fin, busuioc, ardei sau alte mirodenii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 lingură + 2 linguri de apă caldă
- - 1 ¼ lingură de drojdie uscată
- - 2 linguri de zahăr
- - 3 lingurițe. făină
- - 1 ¾ lingură + ¼ lingură sare
- - 3 linguriți ulei vegetal
- - 2 linguri de unt
- - ½ lingură sare
- - 1/4 linguriță de usturoi pudră
Manual de instrucțiuni
1
Într-un bol, amestecați apa caldă, drojdia uscată și ½ linguriță de zahăr până când drojdia și zahărul se dizolvă. Se lasă pe foc 10 minute.
2
Când drojdia apare, adăugați zahărul rămas, 1 ½ lingură de făină, sare și ulei vegetal. Se amestecă bine până la neted.
3
Adăugați restul de 1 ½ lingură de făină și frământați aluatul. Adăugați puțin mai multă făină, dacă este necesar. Aluatul trebuie să fie neted și elastic, bine separat de mâini.
4
Formați o bilă din aluat, ungeți-o cu ulei, acoperiți-o cu folie de plastic și transferați într-un loc cald timp de 1, 5 ore.
5
Când aluatul se potrivește, împărțiți-l în 12 părți egale sub formă de bețe lungi (20 cm).
6
Puneți o foaie de copt, unsă cu ulei vegetal, sau pe o acoperită cu pergament. Acoperiți cu peliculă clingă și așezați-l într-un loc cald timp de 1 oră.
7
Porniți cuptorul să se încălzească până la 425 ° C.
8
Coaceți la cuptorul preîncălzit timp de 11-13 minute până se rumenesc.
9
Într-un bol mic, amestecați ½ lingură de sare și usturoi praf.
10
Ungeți chiflele fierbinți cu unt și presărați-le cu amestecul de usturoi. Serviți cald.