Dacă vă place carnea de porc fiartă, nu este necesar să alergați la magazin pentru asta. Acest aperitiv delicios poate fi pregătit și acasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - kilogram de porc;
- - usturoi;
- - frunza de dafin;
- - sare;
- - ardei.
Manual de instrucțiuni
1
Se spală carnea și se usucă bine. Coaja usturoiul, tăiat în felii subțiri.
2
Folosind un cuțit ascuțit, faceți câteva tăieturi într-o bucată de carne. Frecați înăuntru cu un amestec de piper și sare. Umpleți carnea cu usturoi, umplând-o în tăieturile făcute.
3
Acum, să gătim amestecul picant. Coajă usturoiul și toacă-l mai întâi. O puteți toca sau o puteți lăsa prin presă de usturoi. Se toacă frunza de dafin și se combină totul - usturoi, sare, piper și frunze de dafin. Se amestecă bine.
4
Se unge carnea cu amestecul picant proaspăt gătit și se pune în tigaie. Lăsați peste noapte - lăsați-l să se taie.
5
După ce carnea este marinată, scoateți-o din tigaie, înfășurați folia și introduceți-o în cuptor. Este necesar să coaceți carnea de porc fiartă la o temperatură de aproximativ 180 de grade timp de 60 - 90 de minute.
6
Produsul finit trebuie să se răcească. Apoi îl puteți tăia în felii subțiri și puteți servi. Se servește carne de porc fiartă la rece.