Adesea, în diferite filme americane, puteți vedea cum personajele mănâncă un fel de prăjituri sau clătite. De fapt, acest fel de mâncare se numește clătite - clătite pufoase cu lapte. Serviți-le luate la micul dejun cu sirop de arțar.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- vanilie și sare;
- făină - 140 g;
- aluat praf de copt - 2 lingurițe;
- unt sau ulei vegetal - 2 lingurițe;
- ouă - 3 buc;
- zahăr - 2 lingurițe;
- smântână sau lapte - 200 ml.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a găti clătite americane, vom face mai întâi un test. Separați albușurile de gălbenușuri. Adăugați puțină sare - pe vârful cuțitului. Bateți bine amestecul.
2
Se adaugă laptele, praful de copt și făina. Amestecați totul până când este neted. Amestecă zahărul și proteinele într-o cană adâncă. Bate-le până se transformă în spumă albă.
3
Introduceți cu grijă spuma în aluat și amestecați cu un bici, în mișcări lente. Adăugați unt vegetal sau topit. Amestecați ușor amestecul.
4
Preîncălziți tigaia fără ulei și coaceți clătitele americane. Disponibilitatea este determinată după cum urmează: găurile ar trebui să apară pe suprafața produselor finite. Când s-a întâmplat acest lucru, întoarceți clătitele pe partea cealaltă.
5
Din cantitatea de ingrediente oferite în această rețetă, obțineți undeva în jur de 12 articole. Clătitele americane pot fi servite cu sirop de arțar, lapte condensat, gem, etc.