Creveții sunt membri ai familiei de crustacee. Pe rafturile magazinelor, acestea sunt adesea înghețate. Prin urmare, pentru a mânca, trebuie să fie fierte. Cum se face corect?
Alege-ti reteta
Creveții au încetat de mult să fie o delicatesă. Au intrat ferm în dieta multor oameni. Din creveți puteți găti diverse supe, salate și alte feluri de mâncare. Conțin o cantitate mare de proteine, calciu și colesterol. În același timp, creveții au un conținut scăzut de calorii și, prin urmare, sunt excelente pentru a mânca în timpul unei diete.
Pentru a fierbe creveții veți avea nevoie de o tigaie cu apă mare, apă și mirodenii. Pentru condimente, frunzele de dafin sau mazărea allspice sunt ideale.
Creveții congelați se pun într-un frigider și se clătesc sub un curent de apă rece. Acest lucru le va permite să se topească puțin și să se limpezească de gheață în exces.
Apoi puneți vasul cu apă pe foc. Mai mult, apa trebuie turnată de 3 ori mai mult decât numărul de creveți. Apa este sărată și se adaugă condimentele. Apoi aduceți-l la fierbere și coborâți creveții. Disponibilitatea delicateselor este determinată de culoarea cochiliei lor, care devine transparentă și de faptul că plutesc la suprafață.
După aceea, delicatesele de mare sunt scoase într-un colizor și lăsate să scurgă excesul de lichide. Apoi se toarnă cu orice ulei, cum ar fi măslinul, și se servesc pe masă. De asemenea, puteți găti o varietate de feluri de creveți.
Salată de creveți verzi
Fierbeți creveții în apă clocotită și sărată. Apoi coajați-le și tăiați-le în bucăți. Clătiți bine frunzele de salată și, de asemenea, tăiate în felii. Puneți verdeața într-un bol cu salată, presărați sare și amestecați. Se așază creveții deasupra, se toarnă smântână și se presară cu mărar.
Pentru a face o salată veți avea nevoie de: 500 g de creveți, 500 g de salată verde, 4 lingurițe. l. smantana, marar, sare.