Nu este un secret faptul că multe produse alimentare au un efect pozitiv asupra organismului nostru, în timp ce altele, dimpotrivă, au un efect negativ. Dar cum să determinăm care sunt utile și care nu?
Alege-ti reteta
Un fapt interesant este faptul că unele produse au un mediu alcalin, în timp ce altele au un mediu oxidant. De aici urmează efectele diferite ale produselor asupra corpului uman. Acidul distruge și alcalinul îl suprima.
De ce este atât de important raportul optim dintre acid și alcali în organism? Da, toate acestea, deoarece depășirea uneia dintre componentele echilibrului acido-bazic duce la o defecțiune semnificativă a corpului uman, o scădere accentuată a imunității, duce la dezvoltarea diferitelor boli. Deci, de exemplu, cu o aciditate crescută (acidoză), calciul, magneziul și alte minerale sunt foarte slab absorbite, ca urmare a căror oase fragile încep să se dezvolte și are loc creșterea în greutate.
În primul rând, o lovitură puternică de exces de acid cade pe tractul gastro-intestinal, inima și rinichii suferă. De asemenea, puteți observa secreția excesivă de mucus, slăbiciune, emoție nervoasă. În acest sens, produsele alimentare sunt împărțite în grupuri, în funcție de apartenența lor la un mediu acid-bazic.
Grupul de produse alcaline include: toate tipurile grase de pește, nuci, pepene verde, lămâie, semințe de susan, cartofi tineri, linte, hrișcă, mazăre, dovlecel, morcovi, legume cu frunze, roșii etc.
Grupul de produse oxidante include toate tipurile de produse lactate, dulciuri, uleiuri grase de animale, produse alcoolice, carne de pasăre și carne de animale, produse de patiserie etc. Cum ar trebui, atunci, să mănânc corect? Într-adevăr, din păcate, produsele care oxidează organismul nu pot fi eradicate complet din alimentație. Există un singur răspuns - să îți revizuiești dieta în favoarea alimentelor alcaline. Este și mai bine să respectați principiile unei diete alcaline, care se bazează pe un raport alimentar 80/20. Aceasta înseamnă că doar 20% din dietă ar trebui să fie oxidantă, iar restul să fie alcalin.
O astfel de nutriție vă permite să ordonați numărul de sânge, să curățați intestinele și să normalizați funcția ficatului. Este - o garanție indispensabilă pentru o sănătate excelentă.
Recent, o dietă alcalină câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul susținătorilor stilului de viață corect. Și unii nutriționiști consideră, în general, că o dietă alcalină nu este deloc o dietă, ci un mod sănătos de a mânca, orientat nu către anumite restricții, ci spre îmbunătățirea organismului. Apropo, dieta alcalină este o armă puternică în lupta împotriva excesului de greutate. Cu toate acestea, nu merită să vă aplicați la persoanele care suferă de alcaloză, insuficiență renală și alte boli. În orice caz, este recomandat să consultați un medic.