Orezul este foarte utilizat în bucătăria diferitelor națiuni. Undeva, primele feluri de mâncare sunt preparate din ea, unora le place deserturile din el, iar printre popoarele din est orezul este considerat principalul produs alimentar. Pentru a face acest lucru, doar îl fierb și îl mănâncă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 1 cană de orez
- 2 căni de apă
- sare
- tigaie groasă
- timer
Manual de instrucțiuni
1
Există multe soiuri de orez și metode de preparare a acestuia, în urma cărora orezul fiert are cea mai diversă consistență. Orezul gătit conform rețetei clasice poate fi consumat ca fel de mâncare independent sau ca ingredient în implementarea rețetelor complexe.
2
Clătiți bine orezul până când apa rămâne limpede. Suspensia turbidă în apă înseamnă că orezul conține o cantitate mare de firimituri de amidon, ceea ce dă mucus lipicios în timpul gătitului.
3
Fierbeți apa, adăugați sare, adăugați orez, acoperiți tigaia cu un capac. Nu este necesar să deschideți capacul sau să interferați cu conținutul tigaiei. Porniți un cronometru, mențineți orezul 5 minute la foc mare, apoi reduceți căldura la mediu și gătiți timp de 2 minute. Pentru ultimele 2 minute, coborâți focul la minimum.
4
Opriți focul, dar nu deschideți capacul încă 10 minute. După acest timp, veți găsi orez prăjit gata pregătit într-o tigaie, un bob la un bob. Un alt avantaj al acestei metode este că orezul nu arde în timpul gătitului, ceea ce înseamnă că tigaia rămâne curată.
Articol aferent
Ce fel de mâncare este potrivit pentru pește, carne, păsări de curte