Fiecare amantă din vară învârte castraveți murați. Rețete pentru pregătirea lor în fiecare casă. Castraveții trebuie să fie de dimensiuni medii, proaspete, cu spini negri. Castraveții sunt utili. Stimulează digestia, curăță intestinele, normalizează echilibrul apă-sare. Castraveții au fost mult timp folosiți cu succes în cosmetologie. Acesta este un instrument excelent pentru îmbătrânirea pielii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- castraveți (1 kg);
- zahăr (2 lingurițe);
- otet (100 g);
- sare (100g);
- usturoi (3-6 cuișoare)
- mărar (5 buc.);
- hrean (frunze sau rădăcină) (4 buc.);
- frunze de coacăz negru (10 buc.);
- frunze de cireș (10 buc.);
- apă clocotită.
- tacamuri:
- bănci;
- tigaia.
Manual de instrucțiuni
1
Înainte de a alege castraveții, pregătiți legumele.
2
Apoi pregătiți borcanele. Se curăță cu sifon și se scaldă cu apă clocotită.
3
Puneți verdeața și usturoiul în partea de jos.
4
Puneți bine castraveții într-un borcan.
5
Se toarnă apă clocotită în partea de sus.
6
Acoperiți și lăsați să stea câteva minute.
7
După aceea, scurgeți apa din conserve în tigaia în care fierbea apa.
8
Se toarnă sare acolo și se pune la fiert.
9
După ce saramura a fiert din nou, umpleți castraveții cu saramură.
10
Se toarnă în oțet și se rostogolesc conservele.
11
Înfășurați bine borcanele și lăsați să se răcească. Castraveții murati sunt gata!
Fii atent
Dacă castraveții sunt colectați recent și nu au uscat „cozile”, atunci pot fi păstrate imediat.
Sfaturi utile
Dacă castraveții sunt colectați acum mai mult de 4-5 ore, apoi înmuiați câteva ore în apă rece.
Dacă saramura nu este suficientă, adăugați apă clocotită.
Articol aferent
Cum alegeți castraveții reci