Cumpărarea de mirodenii indiene în Rusia a încetat de mult să fie o problemă pentru persoanele iubitoare de bucătăria națională. Aceste condimente pot fi comandate în magazinele online, cumpărate în cele obișnuite sau găsite în hipermarketuri mari.
Alege-ti reteta
Hipermarketuri și magazine obișnuite din Rusia
Cel mai simplu mod de a cumpăra mirodenii indiene reale în Rusia este de a examina cu atenție rafturile celui mai apropiat mare hipermarket. Condimente, cum ar fi cuișoare, ardei iute, ghimbir, zira, coriandru sau nucșoară se găsesc în aproape toate magazinele, în ambalaje convenabile de hârtie sau „mori” de sticlă.
De regulă, în ciuda faptului că condimentele sunt ambalate în Rusia sau în țările CSI, acestea sunt cultivate tocmai în Asia de Sud-Est (Thailanda, India sau Vietnam). Cel mai obișnuit condiment indian - scorțișoara - este prezent în toate magazinele alimentare din Rusia sub formă de pământ sau frison, precum și piper negru.
Locuri specializate
Locurile specializate pot fi considerate indiene naționale, precum și magazine esoterice și magazine de condimente.
În orașele mari (Moscova, Sankt Petersburg, Kazan, Novosibirsk etc.), mai multe magazine indiene sunt deschise. De regulă, puteți găsi multe produse în ele, inclusiv condimente indiene, cum ar fi pudra de curry (galben sau roșu), amestecuri de condimente, ceai de masala. De asemenea, în astfel de magazine merită să cumpărați ierburi uscate (galangan, sorg de lămâie pentru ceaiuri, ajwan) și semințe de caras, rodie și fenicul, folosite pentru prepararea preparatelor indiene.
De regulă, astfel de locuri au site-uri proprii pe Internet, unde puteți pre-plasa o comandă și apoi puteți veni pentru un kit gata pregătit. De asemenea, va fi mai convenabil pentru locuitorii orașelor mici să comande mirodenii indiene pe Web (atunci când comandați, este mai bine să aranjați livrarea rapidă, deoarece condimentele pot pierde aroma pentru un timp destul de rapid).
În plus, o cantitate mică de condimente indiene pot fi găsite în magazinele ezoterice, care sunt deschise în aproape toate orașele din Rusia (în astfel de locuri puteți găsi amestecuri de mirodenii) și în magazinele de cafea și ceai, unde sunt prezentate foarte des nucșoară, cardamom, scorțișoară și alte mirodenii. folosit la prepararea cafelei. Dacă doriți, puteți găsi condimente indiene în organizații religioase Hare Krishna în aproape fiecare oraș (în plus, le puteți cumpăra acolo de câteva ori mai ieftin decât prețul magazinului).