Cartoful este un fel de mâncare fără de care nu se poate face o singură masă - indiferent dacă este zilnic sau festiv. Într-o zi obișnuită, puțini oameni se gândesc cum să servească frumos acest fel de mâncare, dar într-o vacanță, contrariul este adevărat.
Alege-ti reteta
Există o mulțime de opțiuni pentru a servi cartofi frumoși și originali pe masă, așa că, înainte de a începe să gătiți, este important să determinați în ce formă va fi servită leguma. Cele mai frecvente opțiuni de gătit a cartofilor sunt fierberea, tocanarea și coacerea.
Majoritatea gospodinelor preferă să servească cartofii înăbușiți cu carne la masa festivă, însă această opțiune este prea obișnuită, așa că dacă doriți să surprindeți oaspeții, atunci aruncați o privire la o rețetă mai originală pentru gătitul cartofilor care va atrage majoritatea mâncătorilor.
O opțiune interesantă pentru servirea cartofilor este să faceți bile din legume și să le prăjiți adânc. Înainte de servire, decorați-le cu verdeață sau slănină. Rețeta este destul de simplă: trebuie să fierbeți cartofii în apă sărată, apoi frământați-l, adăugați condimente și ouă (un ou pentru fiecare 250-300 de grame de cartofi), amestecați totul. Rotiți bile de dimensiunea unei nuci din masa rezultată, rulați-le în paine și prăjiți în ulei la foc mare. Înainte de servire, este mai bine să decorați bilele.
Dacă doriți să serviți neobișnuit cartofi, atunci faceți acest lucru: puneți o farfurie caldă într-o pungă de patiserie, apoi strângeți-o sub formă de turn sau orice altă figură pe o farfurie lată.
Iubitorii de cartofi coapte pot încerca să facă ceva ca kebab-urile dintr-o legumă. Pentru a face acest lucru, curățați cartofii mici (aproximativ 4 cm în diametru), așezați-i pe frigarui de lemn cât mai dens unul de altul (numărul de frigarui este o bucată de persoană), apoi așezați-le într-un vas și turnați în marinada cu mirodenii.
După o oră, frigaruiți cu cartofi, puneți o foaie de copt unsă și coaceți vasul la o temperatură de 180-190 grade, timpul de gătit este de 40 de minute.
