Apariția pe rafturile noastre de bastoane de crab, suntem obligați japonezilor. Chiar și acolo unde se realizează producția industrială de crabi, prețul lor este destul de mare. Prin urmare, pentru consum zilnic, au fost inventați surimi - bețișoare de pește tocate aromate cu aromă de crab. În Rusia, bastoanele de crab au obținut o imensă popularitate, în special ca ingredient în salate. Multe rețete au fost inventate cu ele, multe dintre ele fiind destul de bogate în calorii. Oferim o rețetă de salată cu conținut scăzut de calorii, cu bețișoare de crab, care nu provoacă prea multe daune figurii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Salata glaciara sau Palatul de gheata;
- sucuri de crab suculente refrigerate-1 pachet 250g;
- castravete proaspat -2 bucati;
- morcovi 1 bucata;
- ouă de prepeliță - 8-10 bucăți;
- piper roșu - 1/2 bucăți;
- ulei de măsline -30 - 40ml;
- suc de jumătate de lămâie;
- lingură de semințe de muștar francez.
Manual de instrucțiuni
1
Alegeți o salată fermă și proaspătă. Frunzele sale sunt suculente și fragede și au un gust plăcut dulce. Se toacă salata subțire, ca varza. Se presara putin cu zeama de lamaie si se amesteca bine cu o lingura.
2
Gătiți ouăle de prepeliță fierte tare și turnați apă rece peste ele, astfel încât să poată fi îndepărtate ușor. Cojiți ouăle imediat ce s-au răcit.
3
Cojiți morcovii și dizolvați-l lung pe fâșii. Apoi se toacă cu o paie subțire. Adăugați-l imediat în salata mărunțită și amestecați din nou.
4
Castraveții proaspeți tăiați în fâșii puțin mai mari decât morcovii. Tăiați 1 cm tăiați jumătate de ardei gras. Amestecați ușor toate ingredientele vegetale și sarea după gust.
5
Tăiați bețișoarele de crab pe lungime în 3 până la 4 părți și apoi tăiați-le în cuburi. Pune-le într-un bol de salată și amestecă ușor cu legumele.
6
Într-un recipient mic, amestecați ingredientele pentru pansamentul pentru salată: suc de lămâie, ulei de măsline și muștar francez. Condimentează salata cu acest amestec.
7
Încingeți salata deasupra cu sferturi sau cercuri de ouă de prepeliță. Salata festivă cu conținut scăzut de calorii este gata. Pentru porția porționată, o puteți pune în frunzele tinere de varză de la Beijing sau salata Endiviy și puteți servi.
Fii atent
Pentru decorare, puteți folosi și salată de frunze, mazăre verde, felii de lămâie și capere.
Sfaturi utile
Șuvițele de crab pot fi tăiate și în felii groase de 3-4 mm. Tăiați legumele după bunul plac, încercând să mențineți armonia vizuală a felului de mâncare.
Articol aferent
Cum se face o salată cu bețișoare de crab: 2 rețete delicioase
- Jurnal culinar "Cel mai delicios"
- cum să gătești salată de crab
- Cum se face salata de stick de crab