Murașul Lean este un preparat care se prepară fără adăugarea de carne și alte produse de origine animală. Acest fel de mâncare este foarte ușor. Usturoiul conferă ciorbei o aromă și o face foarte udată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru 3 litri de apă
- 200 gr. muraturi de castraveți
- 0, 5 cana orz perlat
- 200 gr. murături
- 3 cartofi mari
- 1 ceapă mare
- 1 morcov
- 3 căței de usturoi
- 2 frunze de dafin
- sare
- busuioc uscat
- verdeață
- ulei vegetal pentru pasivare
Manual de instrucțiuni
1
Turnați orzul în apă clocotită și gătiți timp de 30-40 de minute.
2
Cojiți și tocați cartofii, adăugați-l în bulion. Gatiti 15 minute.
3
Castraveții tăiați în fâșii. Se fierbe într-o cantitate mică de ulei vegetal cu adaos de bulion timp de 10 minute.
4
Treceți ceapa tocată fin în ulei vegetal până se rumenesc.
5
Curățăm, tocăm și prăjim morcovii.
6
Adauga castraveti, ceapa si morcovii in bulion. Adăugați mușchiul de castraveți în supă și gătiți 10 minute.
7
Apoi adăugați în ciorbă usturoiul tocat fin, frunza de dafin și busuiocul. Dacă este necesar, puteți adăuga.
8
Gatiti inca 5 minute si ciorba este gata.
9
Presărați verdeața înainte de a servi. Puteți servi crutoane.
Bon pofta
Sfaturi utile
Castraveții nu sunt prăjiți, ci fierte, în caz contrar vor fi dure și pot strica vasul.