Carnea Degolevsky este o mâncare gustoasă și hrănitoare. Această mâncare este destinată celor care le place carnea suculentă coaptă cu legume și brânză topită. Citim rețeta acestui fel de mâncare simplă de gătit care nu necesită abilități culinare speciale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru 3 porții:
- 500-600 gr. carne de porc sau de vită
- ½ lamaie
- 2 cepe medii
- 2 morcovi mijlocii
- 3 linguri maioneză
- 150 gr. 50% brânză
- piper negru măcinat
- sare
Manual de instrucțiuni
1
Bucățile de carne sunt tăiate peste fibre, nu mai groase de 1, 5-2 cm.
2
Clătește carnea cu apă rece și tapetează-o cu un prosop de hârtie.
3
Am bătut o bucată din două părți.
4
Frecați carnea cu sare și piper, presărați cu suc de lămâie.
5
Curatam ceapa si o taiem in inele subtiri.
6
Curățăm morcovii și frecăm o răzătoare fină.
7
Găiniți brânza și amestecați cu maioneza.
8
Pune carnea pe o foaie de copt, pune un strat subțire de ceapă pe fiecare bucată, apoi un strat de morcovi. Puteți face un alt strat de ceapă și morcovi.
9
Turnați totul cu un amestec de maioneză și brânză.
10
Dăm un cuptor preîncălzit la 180% și coacem 15-20 de minute.
11
Se servește cu o farfurie laterală cu legume amestecate. Bon pofta
Fii atent
Nu coaceți mai mult decât timpul specificat, carnea va fi uscată.
Nu tocați mărunt ceapa și, în acest caz, sucul de ceapă va da amarul mâncărurilor.
Sfaturi utile
Lamaia va înmuia carnea și va face vasul mai suculent.