Semințele de dovleac - un produs pentru sănătate, desigur, util. În ele, ca în orice semințe, se concentrează cea mai mare cantitate de vitamine și nutrienți. Dar pentru ca semințele să beneficieze de sănătate, trebuie să le folosești corect.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - dovleac;
- - semințe de dovleac;
- - colier;
- - apa;
- - capacitate de germinare;
- - pânză sau tifon.
Manual de instrucțiuni
1
Beneficiile semințelor de dovleac se datorează compoziției lor. Conțin vitaminele A și E, care sunt numite „vitamine ale tinereții”. Acestea conțin o cantitate mare de zinc, care este necesară pentru a tonifica vasele, pielea și părul sănătos. Semințele de dovleac conțin vitamina K rară, care este crucială în procesele de coagulare a sângelui. Manganul, fosforul, potasiul, cuprul, fierul, magneziul și alte oligoelemente cresc imunitatea, reglează metabolismul și scad colesterolul din sânge. Aminoacizii conținuți în aceștia, în special arginina, dilată vasele de sânge.
2
Semințele de dovleac reglează procesele din intestine, ameliorează viermii, previn osteoporoza, ameliorează procesele inflamatorii, elimină toxinele, stimulează glanda prostatică și chiar ajută la scăparea depresiei. Compoziția semințelor de dovleac - proteine vegetale de înaltă calitate. 100 g de semințe conțin 30 g. Prin urmare, ele contribuie la procesul de metabolism al proteinelor din organism. Semințele crude care nu au fost tratate termic au toate aceste proprietăți minunate.
3
Mâncarea semințelor de dovleac urmează regulat. Cel mai bine este să faceți acest lucru în forma sa cea mai pură. Pentru a preveni bolile gastro-intestinale, prostatita și a scăpa de viermi, trebuie să mâncați o mână de semințe de dovleac crude, decojite, în fiecare dimineață, timp de o lună, pe stomacul gol. Prăjiți, există mai multă sare, nu este nevoie de semințe. La prăjire, uleiul pe care îl conțin este oxidat. Și oamenii obțin sare în exces din alimente. Inutil să o adăugați și la semințe.
4
Puteți adăuga semințe în salate, tocanite de legume. Este bine să gătiți semințe de dovleac zdrobite în cereale și sosuri. Numai după gătit. Puteți face un sandwich răspândit din semințe de dovleac cu usturoi și ierburi. Și semințele de dovleac germinate sunt foarte sănătoase. Pentru a face acest lucru, trebuie curățate și puse într-o cârpă umedă. Clătiți și umeziți materialul. Păstrați până la încolțirea germenilor pe semințe. Folosiți și semințe obișnuite brute. Semințele germinate oferă un impuls de energie, așa că este mai bine să le consumi dimineața.
Fii atent
Semințele de dovleac pot fi cumpărate sau le puteți recolta singur. Pentru a face acest lucru, este selectat un dovleac copt, o lingură obține semințe din el, eliberate din fibre, spălate într-un colizor și uscate. Semințele gata ar trebui să fie netede, uscate și fără miros.
Sfaturi utile
Nu uscați niciodată semințele de dovleac în cuptor sau într-o tigaie. Temperaturile ridicate îi vor priva de jumătate din nutrienți.