În boabele de porumb există un set întreg de substanțe utile oamenilor. Vitaminele din grupa B, vitamina E, PP, K, săruri de fosfor, potasiu, etc. Fibra, care se găsește în cantități mari în păcănele, contribuie la saturația rapidă și ameliorează foamea mult timp.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - urechi tinere de porumb;
- - sare;
- - unt;
- - zahar granulat;
- - apa;
- - multicooker;
- - un cazan dublu;
- - cuptor cu microunde;
- - un pachet pentru coacere;
- - prosoape de hârtie.
Manual de instrucțiuni
1
Cuptor la microunde. Pentru a face acest lucru, curățați porumbul din frunze și stigme, clătiți cu apă curgătoare. Puneți coșii într-o pungă de copt, adăugați 50 de grame de apă. Legați punga, străpungeți-o de mai multe ori cu o scobitoare și așezați-o pe tava cu microunde. Selectați modul full power, setați timpul de gătire la 8-10 minute. După un semnal despre sfârșitul procesului, scoateți punga din cuptor, uscați panzele cu prosoape de hârtie. Se întinde pe o farfurie, se sare și se toarnă cu unt topit.
2
Gătiti porumbul într-un cazan dublu. Cob curățați și clătiți. Puneți porumbul pe suportul de sârmă al cazanului dublu. Dacă cobele sunt mari, pot fi tăiate în mai multe părți. Timp de gătit - 45 minute. Scoateți cantitatea potrivită de porumb din centrala dublă, lăsând restul pe suportul de sârmă. Aburul fierbinte îl va menține cald timp de 15-20 de minute.
3
Fierbeți porumbul într-o aragaz lent. Puneți coșii decojiți și spălați în vasul multicooker. Se toarnă apă rece cu 1-2 cm deasupra urechilor. Adăugați o linguriță de zahăr la 1 litru de apă. Porniți multicookerul pentru a stinge. Timp de gătire 45 minute. Porniți modul de căldură pentru a menține porumbul fierbinte. Puiul de gătit într-un aragaz lent poate fi redus dacă la 20 de minute după fierbere, scoateți porumbul și puneți-l în apă cu gheață, apoi puneți-l înapoi în vas. Cu această metodă de gătit, va fi gata în 30 de minute.
Fii atent
Porumbul de gătit ar trebui să fie de culoare galben deschis. Culoarea întunecată indică faptul că urechea este supraîncărcată, va fi mai dificil să gătiți un astfel de produs.Sărați porumbul numai după gătit. Sarea adăugată în apă va crește timpul de gătire.
Sfaturi utile
Nu vă grăbiți să aruncați stigme de porumb. Au un efect coleretic ușor. Uscați stigmatele și depozitați într-un borcan de sticlă. Nu uitați că utilizarea remediilor populare este posibilă numai la recomandarea medicului curant.