Puteți face prăjituri gustoase acasă și va diferi de cookie-urile magazinului din punct de vedere al economiei sale. La urma urmei, ingredientele folosite pentru a face biscuiți crocanti se găsesc la fiecare mână a gospodinei.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - margarină de masă (unt) - 200 - 250 grame
- - ou de pui - 3 bucăți
- - praf de copt - 2 lingurite
- - zahăr - 150 grame
- - făină - 2-3 pahare
- - vanilină - pe vârful unui cuțit
Manual de instrucțiuni
1
Astfel de cookie-uri sunt preparate rapid și ușor. Îl puteți găti sub formă de prăjituri cu lapte și adăugați alune.
Mai întâi trebuie să mușcați margarina într-un bol sau să o răniți dacă este foarte înghețată. Adăugați zahăr în ea. Se macină bine.
2
Apoi introduceți un ou și amestecați. Consistența masei trebuie să se dovedească a fi smântână.
3
Adăugați vanilină și praf de copt în acest amestec. Praful de copt aluatului poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu, dar este necesar să fie jumătate din cantitate.
4
Umplem treptat făina și frământăm aluatul gros. Frământați bine și adăugați făină, astfel încât să nu se lipească de mâini și masă.
5
Pornim cuptorul în avans. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, dar doar puțin.
6
Extindeți aluatul cu un știft de rulare de până la 5 mm. Dacă nu există cutii speciale la îndemână, atunci puteți utiliza un pahar obișnuit și cercuri tăiate. Și dacă sunteți prea leneși pentru a tăia cercuri, atunci puteți tăia aluatul în triunghiuri sau pătrate.
Întindem figurile rezultate pe o foaie de copt la o distanță de 2-3 cm una de cealaltă.
7
Dăm la cuptor și coacem la o temperatură de 250-280 ° C până la o culoare aurie palidă.
Cookie-urile sunt crocante și uscate. Puteți adăuga, de asemenea, ciocolată neagră zdrobită sau nucă măcinată.
Fii atent
Nu rulați aluatul foarte subțire, acesta poate fi prăjit și este foarte uscat.