Tortul cu ciuperci de clătite se prepară într-o oră. Se pare satisfăcător și gustos - tuturor le va plăcea acest tratament.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru clătite:
- - două ouă;
- - lapte - 3/4 cana;
- - apă - 1/2 cană;
- - făină - 1 pahar;
- - unt - 3 linguri;
- - sare - 1/2 linguriță.
- Pentru umplere:
- - champignons - 500 grame;
- - ceapa tocata - 200 grame;
- - lapte - 110 mililitri;
- - mozzarella rasă - 100 de grame;
- - parmezan - 60 grame;
- - unt - 3 linguri;
- - făină, piper negru, arpagic, sare.
Manual de instrucțiuni
1
Amestecă toate ingredientele pentru clătite, frământă aluatul. coaceți clătitele subțiri într-o tigaie, răciți-le.
2
Topiți o lingură de unt într-o tigaie mare. Se prăjesc ceapa tocată, ar trebui să înceapă să lase sucul. Reduceți focul la mediu, așezați ciupercile cu uleiul rămas. Ardei, sare după gust, se fierbe până ciupercile moi.
3
Se toarnă făină, se toarnă lapte. Scoateți jumătate din lichid din tigaie. Adăugați brânza rasă, ar trebui să se topească.
4
Așezați clătitele cu umplutura rezultată. Presărați brânză rasă deasupra. Tortul de clătite cu ciuperci este gata - încercați!
