În această rețetă însorită mediteraneană, un aluat subțire crocant și filos îmbrățișează umplutura de orez dulce … Nu vei rămâne indiferent!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 65 g orez mic;
- - 25 g zahar;
- - 0, 25 lingură nucșoară;
- - 0, 5 linguriță scorțișoară;
- - 100 g fila de aluat;
- - 100 g miere;
- - Ulei de măsline pentru prăjirea și ungerea plăcintelor.
Manual de instrucțiuni
1
Se fierbe orezul până este fiert și se răcește complet. Se amestecă cu zahărul, scorțișoara și nucșoara.
2
Desfaceți complet aluatul filo (altfel foile vor rupe) și desfășurați-le. Separați 3 foi și stivați una peste alta. Măsoară 5 cm lățime și taie o fâșie cu foarfece și acoperă restul de aluat cu un prosop, altfel se va usca.
3
Ungeți bine o fâșie de ulei de măsline. Pe marginea benzii, puneți o lingură de umplutură și rulați într-un triunghi. Repetați procedura până când aluatul se termină.
4
Încălziți o tigaie unsă și prăjiți plăcintele până se rumenesc. Și îi puteți unge cu ulei și coaceți-l în cuptor. Puneți coacerea finalizată pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Serviți prin udare cu miere. Bon pofta!