Desertul franțuzesc de ciocolată are un blat copt, o consistență fragedă, moale, chiar lichidă. Un astfel de desert poate decora atât masa de zi cu zi, cât și masa de sărbători.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - ciocolata amara 90 g;
- - unt 50 g;
- - ou 2 buc.;
- - zahar 20 g;
- - faina - 2-3 linguri.;
- - esenta de vanilie 1 lingura;
- - zahăr înghețat 2 linguriță
Manual de instrucțiuni
1
Începeți să faceți desert cu ciocolată cu fondant francez, încălzind chipsurile de ciocolată într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, folosiți o cratiță convenabilă mică și un recipient adecvat pentru aceasta, în care va avea loc procesul de topire a ciocolatei și a untului.
2
Turnați apă în tigaie, puneți un recipient cu bucăți de ciocolată și unt deasupra. Aduceți apa la fierbere, agitați constant ciocolata cu unt cu o spatula de lemn, obțineți o masă omogenă.
3
Spălați ouăle înainte. Spargeti doua oua de pui intr-o cana adanca separata. Adăugați zahăr granulat, bateți compoziția cu un bici.
4
Într-un flux subțire, amestecați masa de ciocolată în ou, amestecând constant. Adăugați ușor făina în compoziție, este mai bine să faceți acest lucru în două abordări. Continuați să amestecați făina în masa totală.
5
Apoi se toarnă în esența de vanilie, se amestecă. Pregătiți cuptorul, încălziți-l la 210 grade.
6
Mucegaiurile sunt mici, puteți folosi inele de servire, acoperiți cu hârtie de copt, așezați pe o foaie de copt, turnați în fiecare porție din masa de ciocolată. Coaceți desertul timp de 8-10 minute. Încingeți desertul finit francez cu zahăr pudră și serviți. Bună petrecere la ceai.