Sushi and rolls - astăzi aceste preparate orientale captivează inimile și stomacul gurmanzilor din întreaga lume. Cu toate acestea, nu fiecare „sushifanat” cunoaște diferența dintre cele două tipuri de delicatese japoneze.
Alege-ti reteta
Rulourile apetisante și sushi sunt ideale pentru fanii unei diete sănătoase, delicii exotice și pentru cei care urmează o dietă. Mâncarea extrem de gustoasă și sănătoasă vă permite să obțineți suficient de repede, primind plăcere maximă. Este de remarcat faptul că sushi și rulourile sunt cele mai apropiate „rude”, mai precis, rulourile sunt considerate una dintre soiurile de sushi. Deși astăzi, piesele împărțite în rulouri au multe dintre variațiile lor. Ce poate fi un sushi diferit de rulouri?
Caracteristici distinctive ale sushi și rulouri
Adesea, sushi și rulourile sunt confuze, trecând una după alta, ceea ce induce în eroare pe cei neinițiați. Sushi-urile sunt bucăți de orez fiert pe care sunt așezate fâșii de anghilă, caracatiță, creveți, bucăți de somon etc.
Acestea dau o formă frumoasă rulourilor răsucind „cârnații” produselor selectate folosind o saltea din bambus. Și sushi este pregătit în mod tradițional de mână, dând o formă rotunjită unui tort de orez.
Rulourile sunt similare cu rulourile mici, ingredientele pentru care pot fi nu numai fructe de mare, ci și fructe, brânză, legume, carne. În funcție de tip, rulourile pot fi înfășurate în frunze de nori, iar rulourile uramaki sunt populare astăzi. Așa se numesc rulouri „înăuntru” în care nu există alge nori, iar bucățile de pește joacă rolul unei cochilii.
O altă diferență între cele două tipuri de capodopere culinare japoneze este că, de regulă, în restaurantele cu sushi, sushi este servit individual, în timp ce rulourile sunt servite în porții din șase sau opt bucăți. Seturile asortate sunt comune și astăzi, iar sushi și rulourile cu diferite umpluturi pot fi componente ale unor astfel de seturi. Puteți comanda rulouri și sushi la modă chiar și ca gustare, pentru livrarea mâncărurilor cu apă gură, există sushi auto, curieri de baruri de sushi.