Gelatina se adaugă în multe feluri de mâncare: aspic, feluri principale, jeleu de fructe, carne jelită, într-o cremă pentru decorarea prăjiturilor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Ingrediente recuzită în funcție de farfurie:
- - gelatină
- - bulion de pui,
- - suc de fructe
- - zahăr
- - cremă
- - zahăr înghețat
- - vanilină.
Manual de instrucțiuni
1
La creșterea gelatinei, trebuie să respectați mai multe reguli.
Gelatina este diluată doar în apă rece, apoi ușor încălzită. Nu uitați să vedeți data de expirare.
2
Pentru a pregăti jeleu de pui, luați 1 lingură de gelatină, turnați într-un recipient adânc și diluați cu 1 pahar de bulion de pui, la rece. Gelatina se umflă timp de 40 de minute. Apoi, adăugați încă 3 căni de bulion într-un recipient (de preferință o cratiță) cu gelatină și încălziți la foc mediu. Se agită tot timpul. În nici un caz nu fierbeți. Apoi, când lichidul devine omogen, umpleți carnea în farfurii porționate.
3
Pentru a pregăti jeleu de fructe, luați 15 grame de gelatină, diluați o jumătate de pahar cu apă și lăsați să stea 1 oră. Apoi adăugați 1, 5 căni de suc preferat, încălzite la 60 de grade. Toate se amestecă și se toarnă în conservă, se pune la frigider 4 ore.
Aproape toți copiii adoră astfel de feluri de mâncare. Gelatina are un efect benefic asupra coagulării sângelui. Dacă o persoană suferă de boli cardiovasculare, gelatina este contraindicată pentru el. La unii copii, poate provoca o reacție alergică, așa că introduceți mai întâi o dietă în dietă.
4
Pentru a pregăti crema, 15 grame de gelatină se amestecă cu 1 pahar de cremă, umflarea durează 2 ore. Încălziți amestecul într-o baie de apă timp de 15 minute, amestecând tot timpul. Răciți. Apoi se iau 2 căni de smântână și se bat până se formează o spumă. Turnați 3 linguriți în spumă. l. zahăr pudră, vanilină și gelatină. Toate bate. Puteți decora un tort