Clatite - un fel de mâncare cunoscut și adorat de mulți. Clătitele pot fi puse pe o masă casual sau pe o masă festivă, le-am înfrumusețat și au adăugat ceva neobișnuit. De exemplu, clătitele cu diverse umpluturi sunt obținute cu succes.
Alege-ti reteta
Pentru clătitele în sine, veți avea nevoie de 100 g de făină, două ouă, un pahar și jumătate de lapte (puteți lua lapte degresat - atunci vor fi mai puține calorii în farfurie). Pentru prajire, ai nevoie de putin ulei de floarea soarelui. Umpluturi pentru clătite, puteți veni cu multe multe. De exemplu, un fel de mâncare sănătos și gustos este obținut dacă începeți clătita cu fructe - proaspete sau conserve.
Cerneti faina printr-o sita intr-un bol adanc. Rupeți ouăle acolo și turnați jumătate din lapte. Amestecați totul până la neted cu un mixer sau bici. Se toarnă într-o linguriță de unt și laptele rămas, se amestecă totul.
Puneți o tigaie cu un diametru de 20-25 cm pe foc mediu și turnați ulei pe fund. Așteptați până se încălzește, turnați aluatul de aluat în tigaie, întindeți-l uniform pe suprafață. Când marginile clătitei devin aurii, trebuie să o întoarceți și să o țineți puțin mai mult într-o tigaie.
Puneți clătita finală pe o farfurie rotundă și rostogoliți-o cu o pungă. Puteți pune un amestec de iaurt și fructe, precum piersici, tăiate în bucăți, într-un astfel de pumn. O altă opțiune este să așezați o clătită pe o farfurie, să adăugați câteva linguri de iaurt cu fructe în mijloc și să pliați marginile pentru a face un plic. Sau o clătită umplută doar cu fructe poate fi servită pe o farfurie cu iaurt.