Caserolă groasă și gustoasă, cu o abundență de ciuperci, spanac și carne tocată. Puteți găti într-o tigaie și la cuptor. Dar din cuptor, caserola este mult mai aromată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g spanac;
- - 250 g carne tocată, ciuperci, brânză tare;
- - 3 ouă;
- - 4 linguri. linguri de făină;
- - 3 lingurițe. linguri de smantana;
- - 1 lingurita de praf de copt;
- - un vârf de sare.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți ciupercile proaspete, tăiați-le în felii, țineți într-o tigaie fierbinte, fără a adăuga ulei până când lichidul se evaporă. Clătiți spanacul, tăiați pețiolele, tocați frunzele.
2
Turnați puțin ulei vegetal în tigaie cu ciuperci, adăugați spanacul tocat. Gătiti timp de 2 minute - acest lucru este suficient pentru ca spanacul să piardă din volum, să devină mai moale. Transferați conținutul într-un bol. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră.
3
Puneți ouăle și smântâna într-un bol cu spanac și ciuperci, adăugați carne tocată, 2/3 de brânză rasă, frământați aluatul. La sfârșit, adăugați făina cu praful de copt pentru aluat. Se amestecă până se obține un aluat uniform și gros.
4
Acoperiți vasul de copt cu pergament, hârtia ar trebui să meargă pe părțile laterale ale formularului. Pune aluatul finit deasupra. Se presară cu restul de brânză, se coace timp de 30-35 de minute la temperatura cuptorului de 180-190 de grade. Asigurați-vă că brânza de deasupra nu este arsă.
5
Este gata o caserolă rapidă cu carne, spanac și ciuperci. La fel de gustos este atât cald, cât și refrigerat. O opțiune excelentă pentru o cină copioasă.