Souffle cu banane este foarte fragedă și aerisită, în timp ce fierbinte. Și când se răcește, cade. Prin urmare, o astfel de souffle trebuie servită imediat de la cuptor la masă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
200 de grame de banane, 2, 5 linguri de zahăr, 5 ouă, 1 linguriță de zahăr pudră, ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți bananele, tăiați-le în bucăți mici și bateți cu un blender.
2
Spargeti ouale separand usor albusurile de galbenusuri. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr alb și se amestecă cu piureul de banane.
3
Bateți albusurile într-o spumă puternică și amestecați ușor într-un amestec de banane și gălbenușuri.
4
Ungeți vasele de copt cu ulei vegetal și umpleți-le cu grijă cu masa rezultată.
5
Coaceți suffle timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Serviți sufla fierbinte, presărată cu zahăr pudră deasupra.