Varza proaspătă îmbogățește organismul cu o cantitate mare de nutrienți valoroși și ajută la stabilirea digestiei. Și conține foarte puține calorii, ceea ce îl face un produs ideal pentru cei care își urmăresc figura. Și în sfârșit, cu această legumă puteți găti o mulțime de salate delicioase și, cel mai important, sănătoase.
Alege-ti reteta
Rețete de salată de varză albă
Salata fragedă și suculentă se obține din varza tânără. Pentru a-l pregăti, toacă fin o jumătate de cap de varză, ușor sărată și amintește-ți ușor cu mâinile - apoi varza va deveni și mai moale. Adăugați apoi un castravete tocat, câteva pene de ceapă verde tocat și ½ bucată de mărar proaspăt. Se amestecă totul, se presară cu suc de lămâie și se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline sau floarea soarelui.
Pentru a pregăti o salată de vitamine, tocați fin varza albă proaspătă, adăugați în ea aceeași cantitate de morcovi crudiți și sfeclă. Sare și amestecă cu puțină maioneză sau smântână. La final, adăugați puțin pătrunjel tocat.
Ca platou pentru mâncăruri cu carne, puteți prepara o salată de varză proaspătă și mazăre conserve. Tocati varza, adaugati sare si amintiti-va cu mainile pentru a lasa sucul sa curga. Scurgeți lichidul dintr-o cutie de mazăre, apoi adăugați-o în varză. Pune ceapa verde tocată fin în salată și condimentează cu o cantitate mică de maioneză.
Salata foarte gustoasă și satisfăcătoare este făcută din varză albă cu prune. Se toarnă 100 g de prune cu apă clocotită și se lasă o perioadă să se umfle. Apoi scoateți semințele din ea, dacă este necesar, și tăiați-le în fâșii subțiri. Tăiați fin 500 g de varză, presărați cu 1 linguriță de zahăr și amintiți-vă cu mâinile. Gratiți morcovii. Se amestecă totul, sare după gust, se toarnă suc de ½ lămâie și ulei vegetal.
Rețete de salată de varză
Salate delicioase și delicate pot fi, de asemenea, preparate din varză de la Beijing. Pentru a pregăti o salată de legume, tocați frunzele fine verzi din această varză, adăugați roșii cherry, tăiate în jumătate, puțină rumenă și ardei gras. Sare totul, toarnă sucul de lămâie și condimentează cu ulei de măsline.
O salată plină de inimă și originală este obținută și din mere și piept de pui. Se macină jumătate de cap de varză de la Beijing, se adaugă ½ măr felii, ½ cap de ceapă roșie și 300 g de pui fiert. Îmbrăcați salata cu un amestec de 1 linguriță de miere, 1 linguriță. linguri de oțet de cidru de mere, 2 lingurițe. linguri de ulei de măsline și suc de jumătate de lămâie.
Varza cu pipă cu creveți merge bine. Fierbeți fructele de mare până sunt gata în apă sărată și coaja. Se amestecă cu varza tocată fin și rucola. Se toarnă pansament cu miere, suc de lămâie, muștar și ulei de măsline, amestecate în proporții egale.
Pentru a pregăti o salată savuroasă, amestecați varza chineză mărunțită cu felii de portocale proaspete, porumb conservat și ceapă verde. Sarea, se scurge cu sos de soia și se condimentează cu ulei vegetal.
Pentru a face o salată cu ton, amestecați varza chinezească, ouăle de prepeliță fierte și tocate, ceapa verde și niște conserve. Sarea, piperul, se presară cu suc de lămâie și se toarnă peste ulei vegetal.
Puteți face o salată rapidă dacă amestecați varza de Beijing tocată fin, porumb din conservă, biscuite și ceapă verde. Îmbrăcarea unei astfel de salate se face cel mai bine cu o cantitate mică de maioneză sau smântână amestecată cu muștar într-un raport 4: 1.
Articol aferent
3 rețete de condimente picante