Gătirea broccoli coapte cu smântână nu este dificilă. Broccoli se fierbe, apoi se coace într-un amestec de brânză, smântână, ouă. Cel mai important este că broccoli nu trebuie digerat, să-și păstreze culoarea și gustul, apoi mâncarea se dovedește apetisantă și sănătoasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 oua;
- - sare;
- - 200 mililitri de 15% cremă;
- - 500 grame smântână;
- - 100 de grame de brânză;
- - 1/2 nucșoară.
Manual de instrucțiuni
1
Luați broccoli (poate fi utilizat atât proaspăt, cât și congelat), împărțiți-l în inflorescențe.
2
Luați o tigaie mică, turnați apă în ea, aduceți-o la fiert, sare.
3
Înmuiați broccoli în apă clocotită și gătiți nu mai mult de trei minute, altfel leguma își va pierde gustul și proprietățile benefice. Dacă utilizați un alt tip de varză, atunci gătiți mai multe minute.
4
Scurgeți apa din tigaie, puneți broccoli finisat. Luați o bucată mică de brânză, prăjiți-o pe o răzătoare fină. Ia ouă crude, bate-le într-un bol mic și bate puțin.
5
Adăugați ouă orice cremă, un vârf de sare, nucșoară, o treime din brânză. Se amestecă bine toate ingredientele până la neted. Puneți broccoli într-o formă, umpleți-le cu amestecul. Presărați vasul cu restul de brânză rasă deasupra.
6
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți o conservă de broccoli în el și coaceți aproximativ 30 de minute.
7
Broccoli gata ar trebui să arate ca o omletă în care există o cantitate mare de umplutură.
Fii atent
Un fel de mâncare parfumat și sănătos trebuie servit fierbinte.
Sfaturi utile
Broccoli la cuptor cu smântână trebuie să fie incluși în meniul copiilor.