Gustarea „căpșuni” - foarte neobișnuită și gustoasă, în aparență, nu toată lumea va înțelege imediat din ce este făcută. Și acest aperitiv apetisant este preparat din hering și cartofi, această rețetă este ideală pentru o masă festivă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru cinci porții:
- - 300 g hering sărat;
- - 400 g cartofi;
- - 150 ml suc de sfeclă;
- - 1 ceapă;
- - 0, 5 lingurite semințe de susan;
- - patrunjel proaspat
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii în pielea lor. Se răcește, se coji, se freacă pe o răzătoare fină.
2
Tăiați heringul în cuburi mici.
3
Coji ceapa, toacă și tu. Dacă nu vă place să adăugați ceapă în mâncare, atunci puteți turna apă clocotită peste câteva minute - atunci amărăciunea o va lăsa, va deveni mai moale.
4
Din cartofi răzuți, faceți o mică prăjitură pe palma. Puneți o cantitate mică de hering și ceapă tocate. Lipiți-vă, modelați căpșunile.
5
Înmuiați „căpșunile” în sucul de sfeclă, puneți pe un vas.
6
Încingeți aperitivul cu semințe de susan și pătrunjel proaspăt.
Sfaturi utile
Dacă nu aveți storcător, puteți obține sucul din sfeclă în acest fel: cojiți sfecla crudă, frecați-o pe o răzătoare ghimpată, puneți masa pe brânză, stoarceți sucul.
Din numărul specificat de produse obțineți până la 20 de „căpșuni”, totul depinde de cât de mult faceți „căpșuni”.